Культура Вкуса кейтеринг - О кейтеринге, доставке фуршетных и банкетных блюд

Мы собрали 5 вариантов фуршетного меню для разных офисных мероприятий — от короткой встречи с партнёрами до корпоративного праздника. Разберём, что включить в заказ, как подобрать количество еды и на чём не стоит экономить. 1. Фуршет для переговоров с клиентами и партнёрами Задача: организовать достойное угощение, которое дополнит деловую встречу, но не перетянет внимание на себя. Для такого формата лучше выбирать компактные закуски, которые удобно взять одной рукой. Блюда не должны крошиться, пачкать руки или требовать сложных приборов...

Кажется, что хороший фуршет — это всегда дорого. На практике всё наоборот. За годы работы мы убедились: стоимость мероприятия зависит не столько от бюджета, сколько от правильной организации. Мы регулярно организуем фуршеты для офисов, презентаций, дней рождения, свадеб, бизнес-мероприятий и частных встреч. И чаще всего клиенты удивляются одному факту: даже с ограниченным бюджетом можно сделать красивый стол, который произведет впечатление на гостей. Рассказываем, на чем действительно можно сэкономить, а на чем лучше не экономить вовсе...

МЕНЮ ФУРШЕТА НА 20 ЧЕЛОВЕК: ЧТО ЗАКАЗАТЬ В ОФИС ИЛИ ДОМОЙ Фуршет на 20 человек — самый удобный формат для дня рождения, встреч в офисе, презентации, праздников. Гостям не нужно сидеть за общим столом: они свободно общаются, подходят к фуршетной линии, выбирают закуски и напитки, а организатор не тратит день на готовку, сервировку и уборку. Главный вопрос — каким должно быть меню фуршета на 20 человек, чтобы всем хватило еды, блюда выглядели красиво, а бюджет остался понятным. Для такого количества...

Свадьба на 30–50 гостей — удобный формат для камерного праздника, где можно собрать самых близких, продумать красивую подачу и не превращать торжество в слишком масштабный банкет. Но при подготовке почти всегда возникает главный вопрос: какое меню на свадьбу выбрать, чтобы гости были сыты, блюда выглядели празднично, а бюджет остался под контролем? В этой статье разберём, как составить меню на свадьбу на 30 гостей и меню на свадьбу на 50 гостей, сколько еды нужно на человека, какие блюда лучше подходят для банкета и фуршета, что включить в праздничный стол и каких ошибок стоит избежать...