Вкулесно

Иногда самые тёплые воспоминания связаны не с дорогими продуктами и сложными рецептами. В 90-е на кухнях часто готовили из того, что было под рукой. Нужно было накормить семью вкусно, сытно и без лишних затрат. Многие из этих блюд сегодня почти исчезли. Их редко встретишь в современных рецептах, хотя раньше они были настоящей палочкой-выручалочкой. Давайте вспомним 7 простых блюд из прошлого. Вчерашний хлеб раньше не выбрасывали. Его заливали молоком, добавляли яйца, немного сахара и запекали в духовке...

Бывает, хочется чего-нибудь домашнего к чаю, но совсем нет желания долго возиться с тестом. Именно в такие моменты меня выручает этот простой пирог. Никакого миксера, сложных ингредиентов или долгой подготовки — достаточно смешать всё в одной миске, перелить тесто в форму и отправить в духовку. Пирог получается мягким, воздушным и ароматным. Его можно приготовить даже после рабочего дня, когда времени совсем мало. По желанию можно добавить: Готовность легко проверить деревянной шпажкой: если она выходит сухой, пирог готов...

Утро часто начинается в спешке. Нужно собраться на работу, отправить детей в школу или просто успеть сделать все дела. Но даже в таком ритме можно приготовить вкусный и полезный завтрак всего за 10 минут. Сегодня предлагаю простой рецепт, который выручит в любой день. Получается ароматный, красивый и сытный завтрак, который подарит заряд энергии на первую половину дня. Совет: вместо помидора можно добавить авокадо, огурец, слабосолёную рыбу, ветчину или любимый сыр...

Картофель тщательно вымойте и нарежьте крупными дольками. Молодой картофель можно готовить прямо с кожурой. В глубокой миске смешайте масло, измельченный чеснок, паприку, прованские травы, соль и перец. Добавьте картофель и хорошо перемешайте, чтобы каждая долька была покрыта ароматной смесью. Разложите картофель на противне в один слой. Между дольками должно оставаться немного места — тогда они будут запекаться, а не тушиться. Готовьте в разогретой до 200 °C духовке около 40–45 минут. Один раз переверните картофель во время приготовления...