Отель 5 звёзд «Вилла Елена» (Ялта)

Крым – жемчужина в короне Российской империи. Исторически сложилось, что Крым – это особая территория, излюбленное место императорской семьи, российской знати и интеллигенции. Здесь происходили события мирового масштаба, принимались судьбоносные решения и, без преувеличения, творилась история российского государства. Екатерининский путь Первой среди высшего руководства Российской Империи Крым посетила Екатерина II. Это было грандиозное событие по всем параметрам – по масштабу, стоимости и количеству участников...

Этот крымский город стал климатической станцией России и модным аристократическим курортом. Ялту мы знаем по Пушкину и Чехову, Бунину и Маяковскому... Ялта – лучший курортный город Крыма. Его магия заключена в уникальном природном великолепии – здесь высокие горы соседствуют с ласковым Чёрным морем, стройные вековые сосны укрывают от солнечных лучей экзотические пальмы, а целебный воздух дает возможность вдохнуть полной грудью. Ялта – это живописный амфитеатр, созданный самой природой много веков назад...

Увидеть водопад Головкинского, посетить готический замок княгини Гагариной, нарисовать море в стиле великого Айвазовского или совершить эксклюзивную экскурсию в мемориальную библиотеку графа Воронцова… Водопад Головкинского Все знают, что в Ялте есть водопад Учан-Су, но лишь немногие знают о водопаде Головкинского, названного именем известного гидрогеолога и краеведа. Водопад расположен в живописном уголке села Виноградное близ Алушты и образует прекрасные каскады на реках Яузлар и Узень-Баш, самый крупный из которых достигает 12 метров...

Почти всем нам Крым знаком с детства. Кто-то здесь отдыхал с родителями, когда был совсем маленьким, кто-то приезжал сюда с компанией друзей, а кто-то – родился и провел всю жизнь на полуострове. Разная длительность знакомства с республикой не меняет лишь одного – каждое новое путешествие по Крыму становится уникальным, вдохновляет и впечатляет. Наше очередное путешествие будет проходить по следам царской семьи, которая, как и все мы, безумно любила Крым. «Приезжая в свое имение в Ливадии Августейшая семья наконец-то могла посвятить свое время на любимые дела...

Отельный бизнес находится вне времени и моды, а стандарты обслуживания уровня 5 звёзд неизменны и одинаковы в любой точке мира. Чем сегодня живёт сфера гостеприимства в Крыму? Душа отеля Про внутреннюю жизнь отеля написана не одна книга и снято множество фильмов. И всегда это что-то интересное и особенное. Пожалуй, самая известная книга о жизни отеля – произведение Артура Хейли с одноимённым названием «Отель» – почти полностью отражает то, что происходит внутри. Работа отеля – это ежедневные обходы, проверки номерного фонда и кухни, бухгалтерские и юридические вопросы, закупки...

Лето: время не только купаться и загорать, но и вкусно есть. Предлагаем лёгкий и интересный рецепт лосося от «Вилла Елена». Необходимые ингредиенты (на 2 порции): Лосось 250 граммов, соль 75 граммов, сахар 75 граммов, водка 30 граммов, апельсин 150-200 граммов (1 штука), мята 8-10 листков, масло оливковое 15 граммов, лимон 35 граммов, лайм 20 граммов, перец (лучше смесь 5-ти перцев, но можно и чёрный) 0,5 грамма. Для сервировки блюда потребуется масло сливочное 30 граммов, бездрожжевой хлеб 50 граммов,...

Гуровы провели в Ялте почти три недели. Это были чудесные дни, которые они провели в самом прекрасном месте на Земле. Алексей был рад, что «Вилла Елена» почти не изменилась и он верил, что они обязательно вернутся сюда вновь. И уже только в поезде, стоя в тамбуре и смотря на мелькающий пейзаж,...

Автор: Павел Манылов https://traveling.manylov.com/ К ужину Гуровы всегда готовились. Тщательно переодеваясь и продумывая заранее toilette, приучая детей к старой семейной традиции, они не жалели времени на приготовления. Главный ресторан остался прежним, ему даже показалось, что один из официантов остался с того времени. Погода была великолепной, и они устроились на террасе. Народу было ещё не много и, неспешно рассаживаясь, они начали обсуждать будущую трапезу. - Папа, мы хотим сладкого – Анечка хитро подмигнула брату и начала повязывать себе салфетку...

Автор: Павел Манылов https://traveling.manylov.com/ В номерах многое поменялось, но никуда не пропала эта элегантность, с одной стороны вычурная купеческим шиком, а с другой тонкая европейской сдержанностью. Художественная роспись стен осталась. Пока его семья собиралась, он медленно ходил по комнатам, иногда останавливаясь, прикасался к стенам, проводя рукой по чуть шероховатой от краски поверхности, пытался вспомнить, как были обставлены номера десять лет назад. Вот итальянский гарнитур ручной работы, почти вся мебель из него сохранилась...