1,0×
00:00/10:41
Описание
Узбекские манты + луковая зажарка (вкусная подлива)
1 год назад • 13,8K просмотров120 поставили "Нравится"
Как приготовить настоящие, прозрачные, сочные и вкусные узбекские манты с луковой зажаркой (подливой). Вот рецепт вкусных мантов. На видео подробно показан замес, раскатка тонкого теста, лепка мантов и приготовление вкусной луковой зажарки. Узбекская кухня славится красивыми и вкусными блюдами. Оно из этих восточных блюд - манты.Манты готовят с различной начинкой, это может быть тыква, мясо, и смесь различных полезных трав.
Так же в видео, представлен рецепт приготовления луковой поджарки, которую используют вместо сметаны. Вкуснейшая штука!
На востоке такая зажарка подается ко многим блюдам, таким как пельмени, манты, вареное тесто — лахчак, и другим блюдам. Есть даже такое — эта зажарка просто выкладывается на лепешку, очень вкусно.
Отдельно мы приготовим зажарку к мантам. Берем оставшиеся 2 головки репчатого лука, нарезаем полукольцами. Помидоры делим на 4 части, нарезаем пластинками. В сковороду наливаем около 100 мл растительного масла, раскаляем на огне.
В раскаленное масло кладем лук репчатый, обжариваем до золотистого цвета, затем добавляем помидор, все хорошенько обжариваем, убираем с огня.
Выкладываем на большое блюдо готовые манты, сверху поливаем их нашей зажаркой.
Нам понадобятся ингредиенты:
1. фарш любой (у нас говяжий) -500гр.
2. 1 стакан кипяченой холодной воды
4. 4 стакана (500 гр.) – муки
5. 4 головки репчатого лука средних размеров
6. 2 помидора
7. 1 чайная ложка зиры
8. соль, перец по вкусу
и конечно же пароварка.
Праздничное меню
Подборка ·
Рустам Исмаилов
· 3 из 25Далее: Салат Сердцеедка - салат из куриных сердечек :)
Праздничное меню · 3 из 25
Рестораны Москвы
113,1K интересуются
Австрийская кухня
39,4K интересуются
Обеды
480,7K интересуются
Домашние заготовки
35,8K интересуются
Немецкая кухня
93,6K интересуются
Напитки
146,4K интересуются
Русская кухня
145,9K интересуются
Тайская кухня
153,6K интересуются
Французская кухня
211,9K интересуются
Плов
352,2K интересуются
Едим и худеем
75,7K интересуются
Правильное питание
87,5K интересуются
Мексиканская кухня
178,6K интересуются
Рецепты салатов
84,9K интересуются
Низкокалорийная еда
117,7K интересуются
Ужины
584,1K интересуются
Испанская кухня
118,7K интересуются
Блюда для гриля
223,7K интересуются
Шотландская кухня
54,2K интересуются
Татарская кухня
179,2K интересуются