1,0×
00:00/10:31
Описание
Классический люля-кебаб из баранины на мангале!
3 года назад • 29,5K просмотров91 поставил "Нравится"
Настоящий люля-кебаб готовят только из рубленной или прокрученной через мясорубку баранины, курдючного сала, с добавлением большого количества лука и пряных специй. В отличие от котлет, в люля-кебаб не кладут ни яиц, ни хлеба. Главный секрет люля-кебаба - в приготовлении фарша. Его нужно сделать так, чтобы он крепко держался на шампуре и не развалился в процессе жарки.