Самые молочные породы коров: какую выбрать для хозяйства в России
Выбор породы – это не вопрос предпочтений и уж тем более не дань моды. Мол, у всех голштинская, я тоже ее заведу. Так не работает. Одни коровы дают много молока, но требуют идеального рациона. Другие уступают в удоях, зато выносливы и неприхотливы в еде. В России, где климат меняется от южных степей до сурового Севера, смотреть на породу стоит не только по продуктивности, но и по адаптивности к местным условиям. Разберем самые молочные породы коров, которые чаще всего выбирают российские фермеры...