ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ МИША | Рецепты кулинарии

Я — большой любитель вкусно поесть. Особенно, когда речь заходит о рыбе. Мойва — это одна из моих любимых рыб. Она недорогая, но очень вкусная и полезная. Недавно я заехал на Мытищинскую ярмарку (рынок) за продуктами и разговорился с продавщицей о том, почему на рынке такая дешевая мойва. Оказывается, все просто: они работают напрямую с поставщиками, без посредников, поэтому и цены ниже, чем в магазинах и на других рынках Москвы. К тому же, на ярмарке всегда большой выбор свежей рыбы. Я, недолго думая, закупился этой чудо-рыбкой, метнулся домой и решил приготовить жареную мойву...

Пришел новый день и я, как всегда, метнулся на Мытищинскую ярмарку (рынок) за продуктами. Моя семья очень любит рыбу. Так что я решил разбавить свой план постного меню на каждый день чем-нибудь рыбненьким и печененьким. Например, — минтаем. А на ярмарке всегда большой выбор свежей и качественной рыбы по доступным ценам. И вот, пока я выбирал минтай, разговорился с продавщицей. Она-то мне и рассказала этот интересный рецепт приготовления минтая в духовке. Я, как настоящий гурман, не мог не поделиться...

Я всегда стараюсь радовать своих близких вкусными и разнообразными блюдами. Особенно это актуально в период поста, когда хочется побаловать семью чем-то особенным и сытным. И, конечно же, все необходимые продукты я покупаю на Мытищинской ярмарке (рынке) — здесь всегда свежие и качественные товары по доступным ценам! В нашем плане постного меню на каждый день маловато супов. Будем исправлять ситуацию. Приготовим рыбный суп с томатами. Это блюдо не только вкусное и полезное, но и довольно простое в приготовлении...

Я всегда стараюсь побаловать своих домочадцев чем-нибудь вкусненьким. А где, как не на Мытищинской ярмарке (рынок), найти все необходимые продукты для кулинарных шедевров? Вот и на этот раз, метнувшись на рынок, я решил удивить семью необычным, но очень вкусным блюдом — жареной картошкой с кунжутом. Оказывается, это просто и гениально одновременно! И отлично вписывается в составленный мной план постного меню на каждый день. Какие продукты нужны для приготовления картошки с кунжутом Я всегда думал, что картошка — это так, простая основа для других блюд...

Я вечно мотаюсь на Мытищинскую ярмарку (рынок) за провизией. И не потому, что больше негде купить продукты. А потому, что там такой колорит, такой выбор, что я просто не могу устоять! Как-то раз, когда я, как обычно, закупался овощами, ко мне подошел незнакомый дедок и говорит: Сынок, ты чего так много овощей берешь? Ты что, кости наращивать собрался? Я остолбенел. А он продолжает: Ты же знаешь, что в овощах кальций есть? А кальций - это кости. Так что ешь побольше овощей, и кости у тебя будут крепкие, как у богатыря! Я приуныл...

Я, как отец семейства, привык заботиться о своих близких и люблю баловать их вкусными блюдами. А когда дело доходит до сладостей, я просто не могу устоять! Особенно, когда речь заходит о шоколаде. Мои дети просто обожают все, что связано с этим лакомством. Поэтому я часто готовлю для них различные десерты и сладкие блюда. И вот недавно я столкнулся с проблемой: как приготовить шоколадный десерт, который был бы и вкусным, и постным? Ведь в период поста многие отказываются от яиц и молочных продуктов...

Что, стейки из капусты? Да еще из цветной? Не может быть! Такой была моя первая реакция, пока я не увидел воочию, что все это вполне серьезно. Ну, конечно, за исключением мясной составляющей. По этому рецепту у нас действительно получатся стейки из цветной капусты. Жареные. В план постного меню на каждый день этот рецепт вписывается на все 100%. И по составу, и по оригинальности, и по диетическим требованиям. Единственное, чего я опасался, когда знакомился со способом приготовления, что он будет слишком замороченным для меня...

Что бы такого вкусненького съесть в пост, когда нельзя ни рыбу, ни мясо, ни молочные продукты, а иногда даже и яйца? Мы совсем забыли про консервированную кукурузу. Это же невероятно сытный и при этом малокалорийный продукт, который любят и взрослые, и дети. Для нашего плана постного меню на каждый день кукуруза в банках подходит, как нельзя лучше. А что из нее можно сделать? Да много чего! Но сегодня мы остановимся на диетическом салате с грецкими орехами. Почему? Посмотрите на состав ингредиентов и вам тоже станет интересно...

Кто не любит грушу? О ней складывают сказки, пословицы, поговорки и пишут романы. А в мой план постного меню на каждый день груша вписывается просто превосходно! В ней куча витаминов, микроэлементов, а еще много дубильного вещества, которое помогает при расстройстве желудка. Порывшись в сети, я нашел удивительно лаконичный, простой и дешевый рецепт приготовления блюда из груши в пост. По нему-то мы и будем с вами сегодня готовить сладкий десерт, который можно кушать в пост. Какие продукты нужны...

Что-то унесло меня во Францию… Конечно, французская кухня заслуживает внимания. Ведь очень много известных блюд из этой страны подходят для моего плана постного меню на каждый день. B многие из них придумали из-за того, что у поваров был минимум продуктов. Например, — рататуй. Это слово я узнал еще, когда читал «Войну и мир». А с одноименным мультфильмом познакомился уже позже, когда смотреть мультики перестало для меня быть интересным. Так что, вполне непредвзято могу заявить, что рататуй в том виде, в котором мы сегодня его приготовим, вызывает у меня кулинарную жалость...

В своей жизни я пробовал торт Наполеон всего раз пять. И каждый раз, когда наслаждался вкусом этого десерта, думал: Интересно, а почему «Наполеон»? Он придумал этот торт? Или он такой же многослойный, как личность француза, прошедшего путь от нищего дворянина до императора? Оказывается, раньше этот торт делали в форме полукруга. Из-за того, что он состоит из нескольких слоев и из-за формы, которая напоминает двухуголку Наполеона, это блюдо и назвали в честь французского полководца. Ну, а в нашем плане постного меню на каждый день...

Во время Великого Поста жизнь не заканчивается. У кого-то на этот период приходится день рождения, кто-то празднует победу на соревнованиях по конному спорту, а кому-то просто хочется праздника на ровном месте. Как быть с постной диетой в этом случае. Не беда! В нашем плане постного меню на каждый день. Уже есть праздничные блюда без мяса, яиц, «молочки» и рыбы. А сегодня мы пополним набор таких рецептов оригинальным и вкусным элементом праздничного стола — рулетиками из баклажанов с грецкими орехами...