Найти в Дзене
Покупайте СтеллыИ дарите их за контент
3 года назад

История появления калины в питании Калина – это листопадное растение семейства Адоксовые. Она легко переносит мороз и засуху, растет вдоль водоемов и на лугах. Особенно распространена в умеренном климате Азии и Европы. Плоды и кора калины используются в медицине. Также из плодов добывают красную краску, а из коры – зеленую для окраски шерсти и тканей. Ранее растение считалось магическим. Горцы носили с собой калиновую ветвь с развилкой, чтобы защититься от сглаза. В России калина имела важное значение в свадебных обрядах. Рушник – свадебное полотенце – обязательно расшивали калиновыми ветвями и ягодами. Ее цветами украшали столы, венки, караваи. Выражение «ломать калину» обозначало «брать девушку замуж», обряд связан с окончанием девичества.

3 года назад

Калина протертая с сахаром: рецепт без варки на зиму Это простой базовый рецепт протертой калины сахаром, который потребует от Вас минимум усилий. Вы сможете максимально быстро перетереть калину: 〰️Переберите ягоды, удалите веточки. 〰️Помойте калину в холодной воде. 〰️Обсушите. 〰️Измельчите с помощью толкушки, блендера (или погружного блендера), мясорубки. 〰️Протрите через сито с помощью ложки или толкушки. 〰️Добавьте в перетертую калину сахар в нужной пропорции. 〰️Тщательно перемешайте, чтобы сахар растворился. 〰️Переложите калину в банки и закройте их крышками или закатайте банки, предварительно подготовив их. 〰️Поставьте банки в прохладное место (перетертую калину, которую не закатывали в банки, необходимо хранить в холодильнике).

3 года назад

Опубликовано фото

3 года назад

Мифологический и сказочный образ необычной избушки взят из реальности. В древности умерших хоронили в тесных домиках — домовинах (по-украински гроб до сих пор называется «домовина»). В сказках подчеркивается теснота избушки-гроба: «Лежит Баба-яга, костяная нога, из угла в угол, нос в потолок врос». Гробы-домовины ставили на очень высоких пнях с выглядывающими из-под земли корнями — казалось, что такая «избушка» и правда стоит на куриных ногах. Домовины ставились отверстием, обращенным в противоположную от поселения сторону, к лесу, поэтому герой просит избушку на курьих ножках повернуться к нему передом, к лесу задом.

3 года назад

В сказках сохранились отзвуки древних легенд. Так, Баба-яга помогает герою попасть в тридевятое царство — загробный мир — при помощи определенных ритуалов. Она топит баню для героя. Затем кормит-поит его. Все это соответствовало обрядам, совершаемым над покойником: омовение усопшего, «покойницкое» угощение. Еда мертвых не подходила для живых, поэтому, требуя еды, герой тем самым показывал, что он не боится этой пищи, что он «настоящий» усопший. Герой временно умирает для мира живых, чтобы попасть на тот свет, в тридевятое царство. В славянской мифологии традиционное место обитания сказочной Бабы-яги — это своего рода таможня, пункт перехода из мира живых в царство мертвых. Поворачиваясь к герою передом, к лесу задом, а потом наоборот, избушка открывала вход то в мир живых, то в мир мертвых.

Покупайте СтеллыИ дарите их за контент