3 недели назад
Начнём с полки в магазине у дома, потому что биржа начинается там. Плитка «Алёнки» когда-то весила 100 граммов. Потом 90. Потом 85. Сейчас 75. Базовой плиткой массового сегмента в России стали 80 граммов, а 130-граммовую упаковку торговые сети называют «мегапорцией». При этом килограмм шоколада по Росстату в апреле 2026 стоил в среднем 1 500 рублей, за два года цена выросла на 49,5%. Средняя плитка стоит 146 рублей. Покупатель проголосовал кошельком: спрос на шоколадные плитки в первом квартале 2026 упал на 13%, это худший результат среди всех кондитерских изделий...
