Мясной ресторан «Бочка»

Характер. Вкус. Они присутствуют не только в архитектуре, но и являются неотъемлемой частью гастрономической культуры, отражённой в каждом хорошо продуманном рецепте. Основой любого удачного коктейля можно смело назвать эти характеристики, где каждый штрих не случаен, а пропорции созвучны. В рамках зимнего фестиваля Set-o-Mania в...

! Вдохновляясь зданиями, которые построили Шехтель, Гимар, Растрелли и другие знаменитые мастера, мы не забыли обратиться и к современной архитектуре Москвы. Генеральный партнер фестиваля - Famous, проект девелоперской компании MR, который признан лучшим небоскребом, по мнению премии The International Architecture Awards. Архитектурная концепции нового дома премиум-класса обращена...

? Наш ответ — концепция сухого вызревания. Эта технология подразумевает специальное выдерживание туши или ее фрагмента для того, чтобы в результате улучшить вкусовые характеристики. Такое созревание является традиционным способом, позволяющим получить неповторимый вкус и характерный мясной аромат...

неоднозначных архитектурных стилей XX века – ар-деко. Характерные ему геометрия и симметрия были перенесены в блюда. Сет №1 «Нуар-деко» — станция «Маяковская» - ростбиф из говядины со свеклой тоннато; штаб-квартира Johnson Wax - филе-миньон с картофельным гратеном и сморчково- трюфельным соусом; Дом на набережной - мусс из темного и молочного шоколада с черной смородиной, апельсином и кардамоном, покрытый шоколадной глазурью и украшенный миндально-шоколалным печеньем...

Board, а также круиз на закате или ужин от шефа - один из главных призов гастрономического фестиваля Set-o-Mania! Занзибар - это настоящая симфония из 75 островов, где теплое дыхание Индийского океана переплетается с пряными ароматами гвоздики и корицы. В центре этого колорита стоит курорт Bawe Island, который впервые реализует концепцию «один остров - один отель», гарантирующий максимальную приватность и эксклюзивность. Открытый всего год назад, он уже успел завоевать титул «Лучший роскошный курорт Занзибара 2025»...