FOODIE

На родной моему сердцу улице Мясницкая в Москве есть ресторан с довольно поэтичным названием - “Каспийка”. Внутри - дно морское с продуманными деталями. Меню сдержанное, но при этом на любой вкус и аромат в рамках рыбного ресторана с приятным ценником на морские дары. Что было съедено: тартар из тунца - 585Р. подача ничем не отличается от любого другого тартара, даже немного колхозно он был полит бальзамическим соусом, НО! это такая свежая прелесть, что я готова простить всё. Рыба отличная, по соли идеально, подушка из авокадо и огурчика подарили мне ощущение весены во рту...

Внимание🚨Самый короткий пост Если вы не были в underdog или были, но не ели там, то стоит попробовать их картошку фри с пармезаном и трюфельным соусом. Это просто отвал всего❤️‍🔥 По деньгам💸 Magic mushrooms...

Почти в самом центральном центре Москвы на улице Мясницкой открылось заведение, в котором прекрасно всё. Буквально от еды до мыла для рук. Блюда подаются быстро, как раз оправдывая тот факт, что это бистро. Очень внимательный персонал, который с удовольствием расскажет вам о блюдах в меню, что из чего состоит и как это лучше есть, дабы получить весь максимум. В качестве закуски был выбран попкорн из креветок, который готовят уже абсолютно везде, но тут это что-то особенное. Заказывая это блюдо в Cho, вы рискуете ощутить вкус Азии в своём лучшем проявлении, если вы понимаете о чем я...

Майские приближаются, а это значит, что самое время расчехлять мангалы! Спорим, что если вы попробуете этот рецепт, то вкус вы запомните надолго? Я расскажу вам как у себя на даче благодаря мангалу и горелке приготовить один из вкуснейших бургеров в вашей жизни. В целом, всё просто и необходимые ингредиенты можно купить в одном магазине сразу. Нам понадобиться: 📌Булочки для бургера 📌Говяжий фарш 📌Пармезан (лучше сразу тёртый) 📌Дижонская горчица 📌Русская горчица 📌Майонез 📌Трюфельное масло 📌Соль/перец 📌Замороженная...

Я очень люблю овсяную кашу и знаю много разных вариаций на тему её приготовления. Но сегодня расскажу обо одном, который зародился ещё далеко в моём детстве, когда я ездила в палаточный лагерь, в котором на завтрак нас кормили фантастической молочной овсянкой с бананами. Я до сих пор помню её вкус и даже помню человека, который её готовил. Время шло, а каша оставалась, но видоизменялась и это абсолютно точно один из лучших вариантов того, как можно улучшить овсянку и получить еще больше удовольствия от завтрака. Нам понадобиться: 📌Овсяные хлопья 📌Ореховое молоко (или коровье) 📌Банан 📌Арахисовая...

В нашем славном городе есть ресторан Capito, который существует уже 3 года, а находится он недалеко от Белорусской, буквально через мост и вы на месте. Я была там в первые месяцы его жизни, и вот буквально на днях наведалась туда после долгой разлуки. Что тогда, что сейчас - ощущения чудесные. Надо оговориться, что для меня Белка это в принципе особенный район Москвы, поэтому всё, что там есть на меня имеет магическое влияние. Но мы же люди объективные, правда? И если смотреть на capito с этой точки...

Болоньзе - представитель всеми любимой макаронной классики и приготовить ее легко, а испортить очень сложно. Если готовить по всем традициям, то вам придётся отварить заранее мясного бульона и купить красного сухого, которое надо будет и в соус залить и в себя, когда будете поедать пасту. Я опишу традиционный вариант, но знайте: бульон и вино вполне можно исключить, чтобы облегчить себе жизнь и сэкономить время. Для идеального традиционного рецепта нам понадобится: 📌 спагетти (или любая другая паста, которую вы любите) 500гр 📌 фарш говяжий 400гр 📌 луковица 📌 1 морковка среднего размера 📌 1...

Одна из лучших частей курицы - это ее печень. И есть два идеальных блюда из этого продукта: салат и паштет. Сегодня про салат. Нам понадобится: 📍Руккола 📍Томаты черри 📍Апельсин 📍Мёд 📍Бальзамический уксус 📍Оливковое масло 📍Соль/Перец 📍Куриная печень. Печень режем на две-три части, разогреваем сковороду, наливаем оливкового масла, обжариваем печень до полуготовности, наливаем в сковороду столовую ложку бальзамико, столовую ложку мёда, перемешиваем и даём всему этому закарамелизироваться. Печень станет такого коричневого цвета, вам даже может быть покажется, что вы всё испортили, но это не так! Оставляем ее в покое и переходим к соусу...

Есть в Москве заведение, в котором подаётся арабская кухня в своих лучших проявлениях, называется «dip with me». Всего заведений в городе 3 штуки: на Новослободской, в парке Горького и на автозаводской в strEAT. Честно могу ручаться только за автозаводскую. Там работают максимально приятные ребята и кормят просто изумительно. Адекватный ценник за очень добротные порции. Когда я вспомнила, что нужно делать фотографии, то уже почти всё было мною съедено, собственно, это и есть доказательство того, что было реально очень вкусно. Обожаю их хумус - однородный, нежный, в меру жирный, без лишних привкусов,...