В саду у Валентинки

Да, мы часто вносим удобрения так, что корням они не достаются. Сама была расстроена. И иногда - это совершенно не те удобрения, которые пригодятся смородиновому кусту осенью и не только. Про смородину, про осенние подкормки - и про наши ошибки. Ошибка №1. Удобрения вносят не по центру Их вносят по периметру кроны - почти. Не нужно вносить удобрения строго по центру куста - то есть у корневой шейки. Корни в центральной зоне лишены всасывающую способности. Да, они нужны и важны: они сохранили проводящую способность - по ним перемещается вода и элементы питания...

Как грунт подготовишь - такой чеснок и вырастет: народная мудрость. Серьезно: от подготовки зависит все и даже больше - и не меньше, чем от времени посадки. Про самые важные моменты подготовки грунта - и про ключевые ошибки, которые часто мы, садоводы, допускаем. Про чеснок и про грунт: каким он должен быть для укоренения зубчиков - и что мы можем сделать. Момент №1. Грядку готовят заранее Чтобы грунт успел осесть и уплотниться. И не надо его рыхлить :) Вот как часто говорят: чеснок любит рыхлый плодородный грунт… Да не любит он рыхлый грунт при посадке :) Грунт должен уплотниться и осесть...

Да, посадка клубники поздней осенью - всегда риски. Должно пройти не менее 3-4 недель безморозного периода, чтобы куст хорошенько укоренился. Должны отрасти и новые корешки взамен поврежденным, и корневые всасывающие волоски - а они всегда повреждаются. И отрасти хорошо: клубничный куст должен закрепиться в грунте, сплетаясь с ним - иначе возможно выпирание. Это когда замерзает земля выталкивает саженец, т.к. по законам физики сужается. И - нужно время на наращивание листьев, плодовых почек. После пересадки они приостанавливаются, замедляются...

Да, капуста засолочных сортов отличается от капусты для хранения. Хотя закладывают храниться на зиму и ту, и эту… и дело не в сроках хранения: классические засолочные сорта - у них срок хранения до 4-5 месяцев. А у капусты для хранения, уж простите тавтологию автору - 8 месяцев в среднем. Хотя есть современные сорта универсального назначения: и для засолки, и хранятся долго. Но - сейчас не об этом. Засолочная капуста - это сорта средне-позднего созревания. И отличаются они от поздних не только сроками вегетации...

А это всем соусам соус: насыщенный томатный вкус, с ловкой кислинкой и сладостью. И с истинно-томатным запахом - он яркий, насыщенный, летний. И концентрированный - томатная квинтэссенция. И это достаточно густой соус - и сгущать его можно до бесконечности. И - главное: в нем нет ни соли, ни сахара, ни уксуса. И стерилизовать его не нужно. И хранится он отлично: крышки не раздуваются, соус не портится. И хранить в холодном месте не нужно. Этот соус хорош в любых блюдах - и сам по себе как соус. Он превосходен для борща, для любых красных соусов...