В саду у Валентинки

298,9 тыс

подписчиков

Авторские материалы по саду и огороду. Большая просьба - подписывайтесь, если читаете. Это очень помогает каналу и мотивирует писать для вас полезные статьи по огородной тематике. По вопросам размещения рекламы: zin4ykip@ya.ru

Лента материалов Премиум Статьи

2 часа назад

• Вы подписаны

Мой главный маринад “2 стакана”: для помидоров, перца, огурцов и кабачков - и для салатов. С ним и от корочки хлеба за уши не оттянешь

А это уникальный маринад: для маринованного перца, для помидоров с луком дольками - и целиком. Для салата из огурцов и баклажанов “под грибы”, для кабачков “как огурцы” и кабачкового соте. Он в меру остренький, пронзительно-хрустальный, с довкой кислинкой, сбалансированным сазаром, идеальными пропорциями соли. Он пробуждает аппетит и делает все закрутки чрезвычайно притягательными. И это не от желания похвалить и похвалиться говорю. С этим маринадом все подруги готовят консервацию. И я не раз делилась рецепта и на его основе...

15 часов назад

• Вы подписаны

Когда на томатах нет завязи - я беру ведро воды, чайную ложку, столовую и 1 грамм: агроном научил. Три дела - и томаты вяжут. И про главное

Вот и у нас приключилось: посмотрела на кисть - а половина цветков высохли. Вот как есть - взяли и высохли, не успев раскрыться. Расстроилась я, осмотрела томат и соседние. Так и есть: нет на некоторых кистях завязи, невыполненная кисть на некоторых томатиках - благо, не на всех. Обидно стало. Не задались в этом году томаты. То рассада чахнуть надумала без особых на то причин. То жировать уже в грунте томаты выдумали. Хотя я сама виновата: от безнадеги подкормила перегноем - от души, покупным удобрением органическим...

1 день назад

• Вы подписаны

Вот и выкопали чеснок: только так его не сушат. Первый шаг - и пересохнет на глазах, сморщится, зубчики подвянут, станут деревянными, сухими

Да, это ошибка, которая перечеркивает всю лежкость. Такой чеснок и до зимы не долежит: будет сухой как бумага, легкий. Зубчики в считанные недели, а то и дни, станут легкими. Испарится, улетучится сочность, хруст, острота. Причем в прямом смысле слова. Да, после уборки не нужно сразу удалять “ботву”: в ней вся чесночная сила :) Серьезно: листья со стеблями не дают пересохнуть головкам. И отдают питательные вещества: и после уборки зубчики продолжают впитывать питательные вещества, которыми делятся листья...

1 день назад

• Вы подписаны

Узнала, как квасят длинные салатные огурцы - отличные, не хуже засолочных. Хрустят, душистые, вкусные - и вовсе не мягкие, не “расползаются”

- Да это же салатные огурцы, кто их квасит! Они мягкие, расползаются и не хрустят! - Я решила отбросить условности, забыть про корректность - и сэкономить силы Людочки, мой соседки и доброй подруги. - У них кожура тонкая, и сами они сочные, нежные. Нельзя их в засолку. Людочка смерила меня насмешливым взглядом. Спорить не стала - молча продолжила набивать банку длинными салатными огурцами. - Ну Люд, ну правда… Ну все говорят - не солят. Зачем продукт переводить? - Не людкай. И не нукай! Все говорят? Вот и пусть говорят...

1 день назад

• Вы подписаны

3 листа на томатах, которые удаляют в июле, начале августа - на быстрый налив, созревание и для завязи. И почему мы удаляем не те листья

Какие листья обрывают в июле для ускоренного налива и созревания. И для улучшения завязывания. И для осветления, и для профилактики фитофторы: все, что нужно оборвать в июле. И что обрывать не нужно. Коротко и емко: про томаты - и листья, с которыми нужно попрощаться. Лист №1. Нижние листья Самое простое. Нижние листья важны. Во-первых - это испаряющая, транспонирующая поверхность. Чем выше уровень испарения, транспирации - тем интенсивнее работает корень. Тем больше воды и питания получит томат...

Поддержите автораПеревод на любую сумму

Подключите ПремиумЭксклюзивные публикации