В саду у Валентинки

Чтобы малина была медовой, чтобы кислинка была ловкой, уместной - чувствовалась в букете вкуса, а не доминировала. И чтобы побеги были толстыми, крепкими. И чтобы малина после сбора не сминалась, не пускала лужицы сока. И - чтобы в жару не поникала, не сохла, чтобы продолжали ягоды созревать - и не пеклись на чересчур уж ласковом солнце. Как-то слишком много всего? Ничуть. Это важная подкормка на качество ягоды, на добрый урожай. Предыстория. Почему именно эта подкормка И что малине нужно. Конец мая, начало июня - к этому времени мы уже внесли основные подкормки...

- Да что ты понимаешь! - голос Анечки зазвенел, и в нем зазвучали ну слишком уж холодные нотки. Металлические. Ты… - ты просто завидуешь! У нас отличная клубника и она даст хороший урожай! Я пожала плечами, а где-то в районе желудка почувствовала холодный комок. Или в душе. - Ань, хозяйка - барыня, твоя клубника. Ты просто сама подумай… - я не знала, что я защищаю: клубнику или себя. - Я не садовод, чтобы думать. Я - филолог! - произнесла Анюта свою коронную фразу. - Мы клубнику посадили - значит, будет урожай...

Да, томат начинаем кормить через 10-14 дней после высадки. Укоренилась рассада - пора корни мощные наращивать, пора расти дальше, цвести и завязывать кисти. Вот только вся рассада разная. Один томат жирует - свил толстую верхушку в колечко, рослый и мощный. Другой - с тоненькой верхушкой, худосочный и с листом бледным, мелким. А третий и вовсе с желто-белесыми пятнами на листьях: чахнет, солнечный ожог получил. Вот и как их всех кормить - неужели однаково? Да, я немного утрирую: не часто такое на одной грядке...

Да, не только клубника от дожей загнивает. Сегодня вот обсуждали лук - как его от дождей спасать. И о клубнике сразу вспомнила: как в особо дождливый год приключились неприятности. На грядках было буквально затопление после ливней. Таких потоков воды еще не видела: они буквально размывали соломенную мульчу. И вполне ожидаемо пришла серая гниль. Урожай был хорошим, но ягода загнивала, покрываясь белым пушком - орудовали пенициллиновые грибы, прислединяюшиеся к ботритису, серой гнили. И не спасала солома, на которой возлежали крупные и красивые ягоды...

Да, чтобы клубника была медовая, слаще сладкого. И чтобы плотненькая была, радовала формой - и не мялась, не пускала сок после сбора. Почему не хватает клубники сладости - и что мы можем сделать, чтобы вкус клубничный радовал. Про подкормки, которые подарят сладость - и не только про подкормки. Про все, от чего зависит хороший вкус. Что влияет на сахаристость: слагаемые клубничного вкуса Чтобы понять, что делать и чем подкармливать - от чего зависит клубничный вкус: и сладость, и кислота. И баланс вкуса - гармония :) 1) Солнце Да, сладость - это солнце...