Я живу в Голландии

Это продолжение моей серии статей об украинцах, получивших убежище в Нидерландах. В статусе временной защиты в Нидерландах зарегистрировано около 120 тысяч украинцев. Примерно половина из них прибыла в страну в феврале-июне 2022 года. Сейчас число приезжих снизилось до примерно 300 человек в неделю. Есть и те, кто возвращается домой или уезжает в третьи страны. Уже 60% украинцев работают на временном (50%) или постоянном контракте (10%). Я поговорила с несколькими людьми и узнала следующее. Без...

Холодный зимний вечер... В Голландии это значит дождь и сырость за окном, а дома - уютный огонь в камине и простой сытный обед на столе. Одним из таких зимних блюд в Голландии является традиционный густой гороховый суп с копчеными колбасками. А если знать тонкости дела, то можно даже попытаться приготовить снерт. Сейчас расскажу, как приготовить настоящий снерт и чем он отличается от обычного горохового супа. Для начала расскажу о чисто вегетарианской версии горохового супа по-голландски. Просто потому, что он является основой...