«Любимая еда человечества»: как положить конец животноводству, но при этом продолжать есть мясо.
Брюс Фридрих утверждает, что единственный реальный способ справиться с ненасытной и при этом разрушительной тягой человечества к мясу — это не попытки убедить людей отказаться от него, а замена привычного продукта альтернативами, такими как культивированное и растительное мясо. Дэмиан Каррингтон, редактор отдела окружающей среды Суббота, 31 января 2026 года, 08:00 CET Свою новую книгу под названием «Мясо» Фридрих начинает неожиданно мягко и даже обезоруживающе для человека, который много лет выступает против мировой индустрии животноводства...