3 дня назад
• Вы подписаны
Как выбрать сыр с белой плесенью: экспертный гид Белая плесень на сыре — это живая культура Penicillium camemberti, которая формирует вкус, аромат и текстуру. Но именно она часто становится причиной разочарований. Чтобы этого избежать, выбирайте сыр не по названию, а по интенсивности вкуса. Три характера Бри — самый мягкий и сливочный. Маслянистая текстура, деликатные грибные ноты. Идеален для первого знакомства и завтраков. Камамбер — более насыщенный, землистый, с выраженным грибным профилем. Для тех, кто готов к характеру...
