Сила Хмеля

Для приготовления настойки из смородины на водке в домашних условиях лучше всего использовать стеклянную тару, спелые ягоды и качественную водку (40%). Существует несколько проверенных рецептов. Этот рецепт максимально сохраняет свежий ягодный аромат. Крепость готового напитка составит около 30–35% без учета сахара. Подходит для свежих, замороженных или даже слегка помятых ягод. Вкус получается насыщенным, а консистенция — густой, как у сиропа. Напиток ярко-рубинового цвета с выраженной кислинкой...

В Российской Федерации классификация этилового ректификованного спирта из пищевого сырья является одной из самых строгих и детализированных в мире. Данный стандарт регулируется ГОСТ 5962-2013, который принят не только в России, но и в ряде стран СНГ (Армении, Казахстане, Киргизии, Молдове, Таджикистане и Узбекистане). Эта система делит пищевой спирт на шесть основных сортов, расположенных в иерархическом порядке по степени чистоты и ограничениям на исходное сырье: от высшего сорта «Альфа» до технического «Первого сорта»...

Самогон из кабачков — это напиток с едва уловимым травянистым ароматом и растительной мягкостью во вкусе. Из-за крайне низкой сахаристости самих плодов (всего 1,5–3%, максимум до 5% у некоторых сортов) по факту получается облагороженный сахарный самогон. Ингредиенты на 4 кг кабачков: Технология...

Вторая перегонка (дробная дистилляция) — это основной этап получения качественного самогона, который позволяет отделить чистый этиловый спирт от вредных примесей и сивушных масел. Чтобы напиток получился мягким, без резкого запаха и был безопасен для здоровья, необходимо строго соблюдать технологию. Первая перегонка дает «спирт-сырец» — неочищенный продукт крепостью 35–45%, содержащий ацетон, метанол, альдегиды и сивушные масла. Задача второй перегонки — разделить этот сырец на три фракции: «головы», «тело» и «хвосты»...

Калорийность безалкогольного пива (0,5 л) В среднем безалкогольное пиво содержит от 25 до 35 ккал на 100 мл. Конкретные показатели зависят от марки и способа производства: если в напиток добавлен сахар для улучшения вкуса, калорийность может быть даже выше, чем у обычного легкого лагера. Расчет для стандартной бутылки объемом 0,5 литра: Важно помнить, что надпись «0,0» или «безалкогольное» означает отсутствие этилового спирта, но не отсутствие калорий. Калории дают остаточные сахара из солода и углеводы...