Выжить в деревне

Не все знают, что грибы в лесу можно собирать в любое время года. Про весну, лето, а тем более осень знают все, но что можно найти в зимнем лесу? Сейчас расскажу по своему опыту. В начала зимы можно найти замечательные древесные грибы, такие как вешенки...

Путешествие — это способ запустить свои корни в чужую почву. Не чтобы вытянуть из неё соки, а чтобы понять её состав. И иногда неожиданно обнаружить, что, почувствовав чужую землю, ты начинаешь иначе чувствовать свою. Фото автора Этой весной я впервые побывал в Казани - один из красивейших и чистейших городов России, где я бывал. На периферии - город, как город, ухоженный и удобный, но центр, рядом с крепостью, мне и супруге сразу же напомнил один древний русский город. Какой - напишу в конце, думаю многие догадаются тоже...

Часто, гуляя по лесу, мы видим на старом пне или упавшем стволе семейство грибов. Трутовики, похожие на копыта, опята, растущие кольцом, или просто неприметные шляпки на коре. Обычно мы проходим мимо. А зря. Эти неприхотливые организмы — не просто обитатели леса. Они его главные санитары, без которых наша планета давно бы превратилась в гигантское, непролазное кладбище деревьев. Было бы в миллион раз хуже Почему дерево не сгнивает само по себе Древесина — один из самых прочных материалов в природе...

Обычно в декабре лес засыпает. Но в этом году — нет. Я вышел проверить старые вырубки ещё в ноябре и обомлел: на многих пнях и стволах очень много опёнка. Зимний опёнок, или фламулина, проснулся рано. Еще небольшие экземпляры Это главный зимний гриб, который не боится мороза. Он просто замирает, а при первой возможности снова растёт. Узнать его легко: шляпка медово-жёлтая, рыжая к центру, влажная, скользкая. Главное — под шляпкой светлые пластинки, а на ножке — колечко, которого нет у ядовитых ложных опят...

Мой первенец Мой ИЖ-18 ММ сделал то, для чего я его покупал. Он был моим «стажёром» — тем ружьём, что по закону открывало путь к чему-то более основательному.[статья 2023 года об этом] Теперь оно лежит в сейфе рядом с новым. Продавать не стану — красивая эстетичная вещь, да и память. И дело тут не только в моих желаниях. Пока я выбирал между помпой и магазинным дробовиком, мир за окном сильно изменился. В новостях всё чаще мелькали кадры, где обычный дробовик 12-го калибра оказывался едва ли не самым нужным предметом в окопе...

Всегда хотел стать владельцем законного огнестрельного оружия, но смог только сейчас. В, уже довольно далёком, 2014 году я нашёл время и прошёл обучение обращению с гражданским оружием, а так же сделал медсправку - дело оставалось за малым: купить сейф и получить само разрешение на хранение оружия и охотничий билет... Но обстоятельства того судьбоносного для страны и меня года не дали мне завершить начатое. Однако, через немногим больше полугода , когда я смог вернуться к начатому для меня важному делу оказалось, что срок действия обучения истёк и нужно было всё делать заново...

У этого варенья из еловых побегов шикарный вкус и огромная польза. Оказывается, мало кто вообще знает, что из хвои делают вкуснейшее варенье, похожее на мёд. Поделюсь с вами простым рецептом. Итак, к делу: собираем необходимое количество молодых мягких сосновых или еловых побегов(разницы нет) ,если место сбора пыльное - промыть. После этого залить иголки водой, довести до кипения, добавить сахар(2 части иголок и 1 часть сахара (или 1 к 1), пропорция может быть у каждого своя), ещё раз довести до кипения и томить на медленном огне около часа-двух, пока немного не загустеет...

Спустя 2 года после переезда в наш дом "дошли руки" разобрать пакет со старыми иконами и книгами, которые достались нам от предыдущих владельцев дома. Сразу скажу, что нас ждал очень приятный сюрприз! В пакете было около десятка старых икон, некоторое количество книг и две лампады...

Насмотрелся зимой видео о том, как делают огороды в мешках для увеличения урожая и облегчения работы в огороде и тоже весной решил попробовать... Однажды у меня был опыт возведения высокой грядки по методу Зеппа Хольцера...

Май. Время выходить на "охоту" за весенними грибами - должны уже появиться сморчки и строчки - самые ароматные и одни из самых вкусных грибов, на мой взгляд... Очень люблю эти весенние грибочки - они как...

Наверное, в каждом доме при переезде можно найти что-то интересное. Нам, разгребая оставшиеся от прежних жильцов вещи, повезло найти дореволюционную книгу и небольшой клад с монетами... Перебирая горы хлама на веранде в одной из старых жестяных баночек что-то "забряцало". Вскрытие показало, что это монетки! Но к нашему величайшему сожалению все монеты оказались советскими. От 1952 до 1991 года и номиналом от 1 до 15 копеек. Вероятно, это была чья-то копилка или в 1992 году всю мелочь из кошельков высыпали в банку, с надеждой , что Советы ещё вернутся...

Проезжая просёлочной дорогой мимо старых садов, заметили, что горит прошлогодняя трава и мы, не обдумывая, остановились, чтобы попробовать потушить огонь своими силами. Очаг был ещё не очень большой - шансы на победу у нас были!Местами выросла уже зелёная молодая трава, которая немного задерживала распространение огня, но в целом было много участков с ещё старой и очень сухой густой травкой. Медлить не стали и с помощью своих ног, одной канистры воды, которая была в автомобиле и какой-то палки дружно справились с пожаром...