Юлия Ерофеева

Рекордсменом по содержанию незаменимых жирных кислот (ЖК) является льняное масло. В состав Омега-3 жиров входят 3 особые незаменимые ЖК, которых, к сожалению нет в составе оливкового масла. Особенно важно содержание альфа- линолевой кислоты, а вот по содержанию 2 др. ЖК ничто не сравнится с рыбой, обитающей в северных морях, и рыбьим жиром. Если Вы займетесь поиском растительных источников наиболее богатых Омега 3 и Омега 6, то сразу наткнетесь на льняное масло. Многие говорят о какой-то фантастической...

Сегодняшний век - это век борьбы с холестерином и угрозами, которые он несет для сосудов. Между борьбой с холестерином и Атеросклеротическими сосудистыми изменениями сегодня ставят знак равенства. Хотя это не есть истина, т.к. процесс образования атеросклеротической бляшки это не только отложения холестерина, для того чтобы это произошло, нужен еще целый ряд факторов, ну, к примеру, повреждение внутренней оболочки сосуда. Обсуждается также значение вирусов и некоторых микробов. Про вред холестерина...

Сегодня хочу продолжить разговор о полезных «малышах», в прошлый раз мы с вами говорили о Кальции, сегодня речь пойдет о Магнии. Его роль в обменных процессах переоценить трудно: он стимулирует образование белков, участвует в обмене жиров и углеводов. У него огромная роль в формировании костей и зубов в совокупности с Кальцием. Очень важен Магний для согласованной деятельности нервов и мышц. И, наверное, каждый знает, что появление судорожных сокращений мышц - это явный признак дефицита Магния!...