Уютно и вкусно - дневник кулинарных и других творческих дел

Проще простого готовится этот муссовый десерт. Идея родилась спонтанно, снова захотелось экспериментов. Что потребуется: Рикотта - 400 грамм (2 баночки); Малиновое варенье - около 200-250 грамм (варьируйте...

Любите овсяное печенье? Не проходите мимо этого рецепта. Он совершенно прост, но позволяет приготовить вкусное рассыпчатое домашнее овсяное печенье. Раньше в детстве я его обожала, особенно вприкуску с молоком...

Хочется предложить вниманию посетителей моего канала один вариант перекуса на скорую руку, который так и просится войти в линейку десертов. Судите сами, но попробовать его точно стоит, хотя бы ради любопытства. Основой нашего названного "десерта" выступает хлеб (лучше взять нарезной батон). С хлебцами кстати тоже вкусно (я брала рисовые). Также нам понадобится один банан и несколько штучек фиников, сливочный сыр. Остальное по усмотрению. Итак, косточки из фиников вынимаем, банан очищаем от кожуры,...

Приготовление данного блюда настолько простое, что оно обязательно должно быть в списке рецептов, так сказать, "на скорую руку". Однако простота обманчива, поскольку оно очень вкусное, проверено :-) Для приготовления нам потребуются: Снимаем кожуру с кабачка и картофеля, промываем, овощи натираем на крупной терке. Лук очищаем, режем на мелкие кусочки и продавливаем через чеснокодавилку. Как вариант можно натереть на мелкой терке либо измельчить блендером. К овощам отправляем фарш, яйцо, сметану, солим, добавляем любимые специи и хорошо перемешиваем...

Предлагаю приготовить вкусную и простую пасту на итальянский манер. Приготовление максимально не хлопотное. Нужные ингредиенты на две персоны: 🌼 паста - около 200-300 гр. в сухом виде 🌼 чеснок - 1 небольшой зубчик 🌼 вяленые помидоры - несколько штучек 🌼 зелень - по вкусу 🌼 сливки 20% жирности - 200 мл. 🌼 вода - по желанию (для соуса) 🌼 твердый сыр - 100 гр. 🌼 растительное масло - для обжарки. Сначала рубим мелко...

Омлет - не только полезная и быстрая идея для завтрака. Он может быть еще и с задумкой. Именно такой омлет я люблю готовить 🧑‍🍳 На такую порцию, как у меня (сковорода 28 см), берем: 👌яйца отборные - 3 шт.; 👌молоко - примерно половина стакана (я лью на глаз, но для понимания молока должно быть меньше, чем яиц, иначе омлет будет очень долго схватываться и приобретет слишком молочный вкус) 👌 специи - копченая паприка, сушёный укроп, чеснок 👌хлебушек 🍞 - 1-2 кусочка 👌томат 🍅 - 1 шт. 👌шпинат - несколько листочков 🥬 👌колбаса/карбонад (у меня копченая) 👌лук 🧅 - 1/2 шт...

С этими булочками вы сделаете самые настоящие бургеры, не хуже, чем из Ростикса или Бургер Кинга, а может ещё вкуснее. Но однозначно точно, что они сытнее и полезнее. Для приготовления потребуется: ✅ вода+молоко - примерно в равных пропорциях, всего около 500 мл. ✅ сухие дрожжи (у меня Саф момент) - половина пакетика ✅ сахар - 1 ч.л. ✅ соль - 1-1.5 ч.л. ✅ растительное масло - 3-4 ст.л. ✅ сливочное масло - небольшой кусочек ✅ мука пшеничная - примерно 500 гр. Ориентируемся на консистенцию. Воду соединяем...

Главная особенность данных котлет - их нежность. А еще они просто невероятно вкусные, уж поверьте. Основу котлеток составляет куриный фарш. Мне больше нравится готовить фарш самой, но в этот раз взяла из магазина, так как нужно было быстро покушать. Также захотелось добавить шпинат. Итак ингредиенты для этих котлеток следующие: ✅ фарш - 500 гр. ✅ шпинат - по вкусу ✅ лук - 1/2 ✅ чеснок - пара зубчиков ✅ хлеб - пару кусочков ✅ молоко - несколько ст. ложек ✅ соль, специи - по вкусу ✅ панировочные сухари - для обвалки ✅ кунжут - по желанию...

На повестке дня очень вкусные и сытные котлетки с тунцом - прекрасный вариант на завтрак или ужин. 😋 Их приготовление на займет много времени, а вкус приятно удивит. Понадобится: ✅ отварной круглый рис; ✅ консервированный тунец; ✅ кукуруза - банка; ✅ соль; ✅ специи - любые по вкусу (черный перец, копченая паприка, сушеный чеснок); ✅☑️ секретный ингредиент 🤫 -вяленые помидоры ; ✅ панировочные сухари. 1. Берем круглозерный рис, отвариваем с небольшим добавлением соли. Длиннозерный не подойдет, так как котлетки будут разваливаться...

Веганское пирожное "картошка" с нежной финиковой сладостью в сочетании с темным шоколадом восхищает вкусом и удивляет простотой своего приготовления. Я уже готовила данное пирожное несколько в ином варианте. Здесь основа практически такая же, только добавлены финики. В данной статье можно посмотреть предыдущий рецепт. Для приготовления я также взяла нут, только в этот раз прокрутила его через мясорубку, также прокрутила и финики (в равном соотношении), затем добавила арахисовую пасту. Далее все хорошо нужно перемешать до однородного состояния...

Реально ли приготовить веганскую "картошку" без продуктов животного происхождения? Абсолютно реально! ☺️ Для себя я открыла вкус данного пирожного совсем недавно, до этого обходив его стороной, внутренне удивляясь тому, что же такого особенного в нем находят. Однако теперь оно входит в число моих фаворитов. А самое главное теперь я могу готовить его сама, не отдавая огромное количество денег за маленькую порцию, да еще и в пост. Что может быть лучше? 😊 Сразу скажу, что пропорции ингредиентов не являются итоговыми, можно легко менять соотношение под свой вкус, пробуя разные варианты...