СырКультПросвет

🎉 Ровно год назад, 12 марта 2024 года, музей-завод «СырКультПросвет» открыл двери для своих первых посетителей! ✨ За это время мы успели стать настоящим центром притяжения для любителей сыра не только из России, но и из самых разных уголков мира: Белоруссии, Монголии, Китая, Израиля, Мальты, Греции, Кипра, Испании, Казахстана, Колумбии, Чехии, Турции, Сербии, Словакии и Швейцарии! ✨ Ежедневно, принимая сотни посетителей, мы рассказываем об отечественной истории сыроделия, о её истоках, и, конечно, показываем действующее производство Угличского сыра на современном оборудовании, а также советские механизмы и архивы завода. ✨ Каждый наш гость находит здесь что-то особенное для себя: кто-то открывает новые вкусы традиционной и органической линейки сыров Углече Поле, другие узнают интересные факты о производстве сыра, а третьи просто наслаждаются атмосферой нашего пространства! 👩‍🍳 Обновленный интерьер бывшей столовой завода - Ресторан СырБор встречает наших гостей вкусными блюдами, основанными на гастрономических традициях и локальных продуктах. 💛 А как приятно читать благодарности от наших гостей в книге отзывов: 💬 «Спасибо за увлекательное путешествие в мир сыра!» 💬 «Никогда не думала, что сыр может быть таким интересным!» 💬 «Осталось хорошее послевкусие после посещения: стильно, современно, познавательно! Понравилось всем от 6 до 65 лет. Советую всем данный музей в Угличе!» 💬 «Впервые посетили «СырКультПросвет»: результат превзошёл все ожидания! Очень красивое, стильное и атмосферное пространство. Продумано всё до мелочей!» 💬 «Понравилось всё: и музей, и ресторан, в который очень приятно было заглянуть после посещения экскурсии, а также фирменный магазин со свежайшей продукцией. Однозначно рекомендуем! Обязательно приедем ещё!» ✨ Если вы еще не были у нас – обязательно приходите! Вас ждут увлекательные экскурсии, дегустации и много-много всего интересного. Мы всегда рады новым знакомствам и готовы рассказать вам все секреты этого чудесного продукта. До встречи в центре промышленного и гастрономического туризма СырКультПросвет 💛

Дорогие женщины! Примите наши поздравления с чудесным весенним праздником - Международным женским днем!🌷 Пусть каждый ваш день будет полон приятных сюрпризов и маленьких радостей! И конечно сегодня и всегда мы ждем вас в гости! Приходите наслаждайтесь вкусом угличского сыра Углече Поле и атмосферой нашего музейного пространства вместе с нами! С любовью, команда «СырКультПросвет»💖

🌞 В минувшую субботу на территории музея-завода «СырКультПросвет» прошло грандиозное празднование Сырной Масленицы, которое собрало более 3000 гостей! Насыщенная концертная программа не давала скучать никому! Ярославский ансамбль народной песни «ДоброЯр» зарядил всех доброй энергией, играми и масленичным хороводом, а барабанное шоу «CrusH» добавило празднику драйва и ритма! 🎶🥁 💣 Супер ярким продолжением праздника стало выступление известной московской группы ПРИКЛЮЧЕНИЯ ЭЛЕКТРОНИКОВ. Но и это ещё не всё! Гости смогли окунуться в атмосферу настоящего народного гуляния: 🎯 стрельба из лука, ⚔ русские бои на мечах, 🔥 мастер-классы от Сергея Медведева: выездная звонница и выездная кузница 🤹 аниматоры-ходулисты «FireFOX» из Ярославля, и, конечно, талисман нашего музея кот Сырник — дарили всем улыбки, объятия и отличное настроение! 🥞 🍸А какой же праздник без угощения? Наш Ресторан «СырБор» напёк гору блинов с самыми разнообразными начинками и угличским сыром, и приготовил вкуснейший шашлык, а согревающий глинтвейн добавил тепла и уюта! Спасибо всем, кто был с нами! Это была настоящая Сырная Масленица — яркая, вкусная и незабываемая! ❤️До встречи на новых праздниках в музее-заводе «СырКультПросвет»! #Масленица2025 #Сыркультпросвет #Сырзавод #СырБор

Сырная Масленица на территории музея СырКультПросвет!

☀А скоро весна, а скоро Масленица 🥞 Проводим зиму весело и с размахом, друзья? 🧀 1 марта приглашаем всех желающих отпраздновать с нами Сырную Масленицу на территории музейного комплекса «СырКультПросвет»🎉 ☀Для вас: концертная и развлекательно-игровая программа и масленичные лакомства с угличским сыром! ☀Все заботы бросьте и приезжайте в гости! _________ 🗓 01 марта ⏲ Начало в 13:00 📍Углич, Рыбинское шоссе, 22В ориентир - магазин Продукты «Из Углича» ☀ Вход свободный

Дорогие друзья! 💥 Мы рады сообщить вам отличную новость! В нашем музее действует предложение, которое нельзя пропустить💥 🔔 Каждый вторник у вас есть отличная возможность погрузиться в увлекательный мир сыроделия и попробовать знаменитые угличские сыры по ценам 2024 года! Не упустите возможность провести вторник с пользой и удовольствием👍 Ждем вас в музее СырКультПросвет – единственном в России центре промышленного и гастрономического туризма! ❗Акция действует до 30 апреля 2025 года при покупке билетов в кассе музея. Справочная информация по ☎️ 89038269816

🎉 Друзья, приближаются долгожданные праздники: день всех влюбленных, 23 февраля и 8 марта! 🎁 Как выбрать идеальный подарок? Что-то особенное, что запомнится надолго? 💛 Порадуйте своих любимых по-настоящему интересным и необычным сюрпризом - подарите не просто поход в музей, а настоящее сырное и вкусное приключение! Ведь такие впечатления остаются в памяти на всю жизнь. А главное – они всегда уникальны и неповторимы! 📍 Подарочные сертификаты можно приобрести в кассе музея ☎ Справочная информация: +79038269816

Яркое завершение января в СырКультПросвет! Когда кажется, что холод и серость бесконечны, на помощь приходят искусство, дружба и творчество! Провожая январь, мы с теплом в сердце вспоминаем, как наше сырное пространство превратилось в настоящий островок радости! Ежедневно нас посещали сотни гостей: от семей с детьми до дружеских компаний из самых разных городов России - спасибо, что преодолели тысячи километров ради сырного вдохновения! 🧀❤ А также мы были рады встретить молодежную делегацию из Монголии — это было по-настоящему здорово! Чем удивляли? ✨увлекательным квестом «Что скрывается за дыркой в сыре?» ✨творческими мастер-классами ✨веселыми играми: сыр-бол, сырный боулинг, сырный твистер, прыжки на гигантской скакалке ✨танцами и хороводами ✨горячим глинтвейном и фирменными чаями из нашего Ресторан СырБор Каждый наш гость стал частью этой теплой и творческой атмосферы! И это только начало! А совсем скоро мы будем встречать весну нашим новым событием — Сырной масленицей! 🧀🥞 Готовьтесь к ярким эмоциям, аппетитным блинам и незабываемым моментам! Следите за нашими анонсами — будет жарко, сырновкусно и очень познавательно! До встречи в сырной вселенной! 🚀 https://www.tourpressa.com/post/bolee-2-tysyach-gostej-prinyal-uglichskij-muzej-syrkultprosvet-v-novogodnie-kanikuly

С сегодняшнего дня по 2 марта в меню кондитерской Atelier de Tartelettes можно попробовать печенье, созданное в коллаборации с нашим брендом. Вдохновением послужил любимый десерт из детства шеф-кондитера Atelier de Tartelettes Ирины Лысенко: два кусочка печенья и слой сливочного масла между ними. Версия в Atelier de Tartelettes более сложносочиненная: это ванильное печенье-сабле, которое готовится с использованием миндальной муки. Внутри — взбитое масло нуазет, на основе сливочного масла высочайшего качества от бренда «Углече Поле». В дополнение к новинке шеф-бариста gt. Виктория Ровенская также разработала специальный напиток — чай латте с бергамотом и специями, который также переносит нас в детство, когда дуэт молока с печеньем был любимым лакомством. Коллаборация с «Углече Поле» имеет свое продолжение и в знаменитой витрине Atelier de Tartelettes, до начала марта она декорирована фермерскими мотивами — молоком в винтажных бутылках и печеньем. Адрес: Спиридоньевский переулок, 10А, стр. 1 Часы работы: Пн-Чт 9:00–22:00, Пт-Вс 9:00–23:00 Меню: gt.life/qr-menu

Музей СырКультПросвет начал год с награды «Отличное место на Золотом кольце»! 24 января состоялась церемония награждения лучших туристических объектов, входящих в маршрут Золотое кольцо России. Конкурс объединил участников со всего маршрута Золотого кольца, и наши угличские объекты достойно прошли строгий отбор экспертов. Среди победителей оказались сразу четыре замечательных места из Углича: ✨ Музей-завод «СырКультПросвет» ✨ Отель «Волжская Ривьера» ✨ Экопарк «Легенды леса» ✨ Музей кожевенного ремесла Критерии оценки деятельности гостиниц и музеев включали такие важные аспекты, как комфорт для семей с детьми, безопасность, актуальность информации на сайте и в соцсетях, возможность приобрести сувениры местных производителей. Мы особенно гордимся тем, что наш музей-завод «СырКультПросвет» стал одним из лучших мест на Золотом кольце России, привлекая туристов со всех регионов нашей страны и зарубежья. Этот успех – результат нашей большой работы и ваше доверие, дорогие друзья! Спасибо каждому, кто выбирает нас для своего путешествия по Золотому кольцу России. Вперед, к новым вершинам! Следите за нашими новостями и обязательно возвращайтесь к нам вновь. Вместе мы создадим еще больше незабываемых впечатлений! 🌟 #Золотоекольцо #Углич #Туризм #СырКультПросвет@syrkultprosvet

20 января – Всемирный день любителей сыра! Это праздник для всех тех, кто обожает сыр во всех его проявлениях – от мягких до полутвердых и твердых сортов. Но задумывались ли вы когда-нибудь о том, какой путь проходит продукт, прежде чем стать вашим любимым сыром? Сейчас все расскажем! 1. Выбор сырья Все начинается с молока! Оно должно содержать достаточное количество белков (казеина), жиров и лактозы, чтобы обеспечить правильную структуру и вкус конечного продукта. Кроме того, важно, чтобы молоко было чистым и свободным от патогенных микроорганизмов. Молоко, которое идеально подходит для производства сыра благодаря своему составу называется сыропригодным. 2. Этапы производства Несмотря на большое разнообразие видов сыров, процесс производства можно разделить на несколько ключевых этапов: – Созревание молока – Пастеризация – Заквашивание – Коагуляция – Формование и прессование – Соление – Созревание сыра – Упаковка Ну а если хотите узнать больше о процессе производства, приезжайте к нам в СырКультПросвет. Все расскажем и покажем! Изготовление сыра – это настоящее искусство, требующее знаний, опыта и терпения. Каждый кусочек сыра несет в себе частичку труда и любви мастеров своего дела. Так что в следующий раз, наслаждаясь кусочком любимого сыра "Углече Поле", вспомните о сложном пути, который он прошел, чтобы оказаться у вас на тарелке. С праздником вас, дорогие любители сыра!