U2B «Упаковка для бизнеса»

Открыть свое кафе, кофейню или точку фаст-фуда в 2026 году кажется чем-то на грани фантастики: расходов, документов и регламентов так много, что тяжело даже начать. Без паники! Давайте начнем с того, что понадобится изучить в первую очередь, когда вы только приобрели помещение – систему ХАССП. Если по-простому, система ХАССП (в английской транскрипции HACCP – Hazard Analysis and Critical Control Points) – это стандарты, которые контролируют и регулируют работу кухни, заблаговременно предотвращая нарушения и ситуации рисков для клиентов...

Жизнь меняется каждый день. Всего несколько лет назад из-за ковидных ограничений доставка еды на дом приобрела популярность и заменила собой личное посещение заведения. Но сегодня – клиенты охотно возвращаются в любимые кафе и рестораны. Личное посещение дает абсолютно другое ощущение, чем доставка. На положительный отзыв и первое впечатление будут влиять сразу ряд факторов: И если выбрать место для своего заведения порой трудно, потому что все зависит от стоимости аренды и финансовых возможностей бизнеса, то все остальное – в ваших руках...

Упаковка – это часть комплекса, который влияет на первое впечатление клиента. С ней можно экспериментировать, менять формы и подачу, но не стоит пренебрегать материалом, из которого она изготовлена. Для того, чтобы предотвратить плавление и возгорание пищевых контейнеров у клиентов, необходимо знать о маркировке. Маркировка – это знаки и символы, обозначающие особенности материала и определяющие степень опасности для потребителя. Существует несколько видов маркировки упаковки: Пищевая упаковка что...

В условиях быстрорастущей конкуренции важно напоминать клиентам о себе: привлекать внимание, удерживать и стимулировать к повторной покупке. Будем честны, это непросто. Именно поэтому нужно уметь и знать, какие инструменты использовать. Самый популярный вариант – брендированная упаковка, например, логотип или фирменная символика, нанесенные на пакет для доставки или поверхность контейнера с блюдом. Тем не менее, есть альтернативные варианты использования брендирования, чтобы заинтересовать покупателя...