TVCook кулинарные рецепты

Сезон рыжиков в разгаре https://www.tvcook.ru/recipes/zagotovki/gribi-vprok/bystraya-zasolka-ryzhikov.html

Горячий охотничий салат с говядиной и грибами 🧑🍳 ⏱ Время приготовления: 40 мин. На 1 порцию: Калории: 250. Белки:15. Жиры:18. Углеводы:8. 🍴 Ингридиенты: - Мясо говядины: 250 гр. - Морковь: 2 шт. - Огурцы маринованные: 200 гр. - Грибы опята или лисички: 150 гр. - Растительное масло: 2 ст. л. - Майонез: 1 ст. л. - Перец черный молотый: 0.5 ч. л. - Соль: 1 ч. л. - Петрушка: 10 гр. 🧑🏻‍🍳 Шаги приготовления: 1. Грибы тщательно очистите ножом, промойте в холодной воде и замочите в подсоленной воде на 2-3 часа. Затем доведите до кипения в чистой воде, снимите пену, замените воду и варите на слабом огне 50-60 минут...

Домашняя Чиабатта: шаг за шагом 🧑🍳 ⏱ Время приготовления: 300 мин. На 1 порцию: Калории: 250. Белки:8. Жиры:1. Углеводы:48. 🍴 Ингридиенты: - Мука (Пшеничная, содержание протеинов 12-13%): 250 гр. - Вода (тёплая): 225 мл - Дрожжи сухие: 3.5 гр. - Соль: 7.5 гр. 🧑🏻‍🍳 Шаги приготовления: 1. Подготовьте муку: используйте либо миксер, либо кухонный комбайн для замеса, так как обычная хлебопечка не подойдет. Отмерьте 250 гр. муки высшего сорта с высоким содержанием протеина и 225 мл теплой воды. 2. Для теста: разведите сухие дрожжи в небольшом количестве теплой воды, добавьте соль. В чашу миксера положите муку, воду и дрожжи...

Коктейль 'Маргарита': Рецепт и рекомендации 🧑🍳 ⏱ Время приготовления: 15 мин. На 1 порцию: Калории: 200. Белки:0. Жиры:0. Углеводы:14. 🍴 Ингридиенты: - Текила: 50 мл - Апельсиновый ликер (Cointreau): 25 мл - Свежевыжатый сок лайма: 25 мл - Соль: 5 гр. - Лед: 150 гр. - Лайм (для украшения): 1 шт. 🧑🏻‍🍳 Шаги приготовления: 1. Положите кубики льда в шейкер. Добавьте 50 мл текилы, 25 мл апельсинового ликера и 25 мл свежевыжатого сока лайма. Добавьте щепотку соли. Закройте шейкер крышкой и интенсивно взболтайте около 15 секунд...

Как приготовить лимонный пирог: пошаговый рецепт 🧑🍳 ⏱ Время приготовления: 40 мин. На 1 порцию: Калории: 350. Белки:5. Жиры:20. Углеводы:40. 🍴 Ингридиенты: - Лимон: 5 шт. - Сахар: 300 гр. - Масло сливочное: 60 гр. - Маргарин: 140 гр. - Мука (Пшеничная): 250 гр. - Куриные яйца: 5 шт. - Желток куриного яйца: 1 шт. - Крахмал: 1 ст. л. - Соль: 1 щепотка - Холодная вода: 2 ст. л. 🧑🏻‍🍳 Шаги приготовления: 1. Просейте муку в глубокую миску, добавьте 100 гр. сахара, 120 гр. маргарина и щепотку соли. Перетрите руками смесь до состояния крошки, следя за тем, чтобы маргарин равномерно смешался с мукой...