Дежурный пекарь
Хлеб для нашей страны — это важнейшее составляющее ежедневного рациона. Это и традиции, и вкусовые пристрастия, и лакомство — без хлеба невозможно представить любой обед или ужин. Именно этой теме посвящена наша программа
Год
2022
Жанр
кулинария
Возрастное ограничение
12+
Еда
В этом выпуске выясним, что такое глютен, где он содержится и чем опасен для человека. Поговорим об антиглютеновой диете, пользе и вреде. Иван Забавников испечёт хлеб, конечно, без глютена
пн. 03.11 в 15:50
Хлеб · 5-я серия, «Безглютеновый ремесленный хлеб. Безглютеновый кукурузный хлеб»
В этом выпуске узнаем, какие были и есть добавки в хлеб, по каким причинам их добавляли и что получали. А Иван Забавников испечёт томатный и горчичный хлеб
вт. 04.11 в 15:48
Хлеб · «Базовый пшеничный хлеб с горчичной и томатной добавками»
Возможно, этот выпуск сильно повлияет на Вас. Может быть, Вы откроете своё дело — уютную пекарню! Мы расскажем, как успешно работают пекарни, с чего всё начинается и как развивается. А Иван Забавников испечёт удивительный тартин
ср. 05.11 в 15:44
Хлеб · 7-я серия, «Тартин. Маленькие пекарни»
Кто такой пекарь? Маг, алхимик или простой ремесленник? Почему люди начинают печь хлеб дома? Всё о профессии пекаря и домашнем хлебопечении в выпуске, где Иван Забавников испечёт базовый пшеничный хлеб
чт. 06.11 в 15:45
Хлеб · 8-я серия, «Пшеничный хлеб. Ремесло пекаря»
Другие передачи