Завтрак за 15 минут
Хлеб для нашей страны — это важнейшее составляющее ежедневного рациона. Это и традиции, и вкусовые пристрастия, и лакомство — без хлеба невозможно представить любой обед или ужин. Именно этой теме посвящена наша программа
Страна
Россия
Год
2022
Жанр
кулинария
Возрастное ограничение
12+
Еда
Самый полезный, самый вкусный, любимый северянами ржаной хлеб! В этом выпуске мы расскажем, как его испечь, что такое закваска, как ее получить и ухаживать за ней, и чем же так полезен этот удивительный хлеб!
сб. 26.09 в 07:35
Хлеб · 1-я серия, «Ржаной хлеб на заварке и с закваской»
В начале 20 века гениальный инженер Марсаков удивил весь мир и построил самый эффективный хлебозавод, который работает и сегодня! Расскажем о заводе и вместе с Иваном Забавниковым испечем батон, самый ходовой товар завода!
сб. 26.09 в 08:10
Хлеб · 2-я серия, «Батон. Чириолы. Хлебозаводы»
Ароматная, сдобная, румяная булочка чаще готовится на дрожжах. Как испечь любимую выпечку, что такое дрожжи, как их получают? Всё о сдобе и дрожжах в этом выпуске!
вс. 27.09 в 07:40
Хлеб · 3-я серия, «Белый сдобный хлеб «Косичка». Дрожжи»
В этом выпуске выясним, что такое глютен, где он содержится и чем опасен для человека. Поговорим об антиглютеновой диете, пользе и вреде. Иван Забавников испечёт хлеб, конечно, без глютена
вс. 27.09 в 08:20
Хлеб · 5-я серия, «Безглютеновый ремесленный хлеб. Безглютеновый кукурузный хлеб»
Другие передачи