Классический австрийский десерт захер приготовить дома практически невозможно — рецепт секретный! Но у каждой австрийской хозяйки есть свои вариации на эту вкуснейшую, шоколадную тему

Этот десерт — не блинчики, как его иногда называют, и, конечно, не омлет, ближе к оладьям. Карамельная корочка снаружи совсем ни на что не похожа! Его можно подать с любыми ягодами, но в оригинале обязательно есть ромовый изюм!

Только ради этого десерта можно отправиться в Австрию и попробовать его в самом известном кафе, а можно приготовить дома — и это не составит большого труда! Вкус, лёгкость, аромат, красота — чудо, как хорошо!