Екатерина Валеева

Сегодня мама шефит 🌸 Сделала плов, печенье и рогалики) Тесто универсальное, из него мы делаем наш яблочный пирог, курник, вак беляш и вот такие печеньки)) и он есть в гайде, а на него скидка действует последние 2 дня!❗️

Реклама запрещается говорят… Да особо то не предлагали😂спасибо

Пусть в каждом доме будет тепло, уютно, весело, вкусно, дружно и спокойно ❤️🌸

Много обратной связи получают фотки, которые сделаны вот таким образом - все меню на плите. Может замутить рубрику «сегодня на ужин?!» 😉 че думаете?!

Просто захотелось поделиться семейной фотографией, без какого-либо смыслового поста опросника 🤍

Мамочки! Материнство - это сложно?! Если да, то почему?! По 2 аргумента, пожалуйста 🙏🏽 Мои - повышенная тревожность, надо быть сильнее (а я привыкла, что плакса - это я)😟

Стыдно мне снимать детей своих. Иногда☝🏽не потому что они балбесы невоспитанные, а просто кажется, что смотреть чужих детей - ну такое себе удовольствие 😅 Я не могу жить и делать в Инстаграм то, что нравится только мне. За мной наблюдают большое количество людей, я должна ориентироваться и на вас тоже 🙏🏽 Скажите, как вам дети в сторис?! Может надо уменьшить количество видео с ними?! Только давайте честно!

НАПОЛЕОН Скажу сразу - очень муторно все это дело, но вкус порадует😉 Я видела очень упрощённые варианты Наполеона из готового слоеного теста, но я не любитель делать просто😅мне надо помучаться, чтоб потом больше не браться😂 В общем 👇🏽 КРЕМ заварной 🍰1 литр молока 🍰250 граммов сахара 🍰5 яиц 🍰60 граммов кукурузного крахмала 🍰50 граммов сливочного масла 🍰250 граммов сливок 33-35% ТЕСТО 🍰460 граммов муки 🍰270 граммов сливочного масла 🍰160 граммов воды ледяной 🍰1 яйцо 🍰Щепотка соли 🍰10 граммов уксуса 9% ПРИГОТОВЛЕНИЕ Для начала необходимо приготовить крем, потому что ему нужно время стабилизироваться. Подогреваем молоко с ванилином/ванилью/ванильным сахаром. Пока молоко подогревается - в отдельной чаше или кастрюле с толстым дном смешиваем крахмал, сахар, яйца. Как молоко подогреется вливаем его небольшими порциями в смесь сахара и яиц, и ставим на плиту. Мешаем все время венчиком, чтобы не подгорело, до загущения. Готовим не среднем огне. Когда сверху появятся пузырьки и крем загустеет, снимаем с огня и кладём в него масло. Хорошо перемешать и выложить в глубокую миску или противень чтоб крем равномерно остыл. Сверху накрыть пищевой плёнкой «в контакт» и убрать в холод на 4 часа.

ОБЕЩАЮ себе в новом году: 💫наладить режим себе и детям 💫ходить в день не меньше 10000 шагов. Если не на улице, то добивать дома на степпере 💫найти работу 💫закрыть один кредит 💫меньше плакать и обижаться по пустякам 💫понимать людей 💫принимать людей 💫постройнеть 💫гулять чаще с детьми 💫проводить время с семьей без телефона 💫завести ещё традиции с детьми 💫научиться плавать 💫научиться кататься на коньках 💫больше уделять время себе 💫монетизировать блог 💫ценить то, что у меня есть!🙏🏽 А что вы пообещали себе в новом году?!

Поговорим? У многих я уже ассоциируюсь с копчёной паприкой😅потому что одно время я ее часто использовала, но теперь я ее так не почитаю. Надоела что ли…По мне лучше просто паприка молотая) Ещё я очень люблю молотый чеснок, ну или гранулированный🧄 Также в тройке лидеров у меня сушёный томат🍅 Раньше я была противником всяких специй, потому что знала только универсальные приправы с запахом бич/пакета. Но сейчас я рада, когда в запасе есть много много пачек. Правда они не используются так часто, как могли бы, и потом уходят в мусорку, но вот купить какую-то новую - это вот прям надо! В общем, моя любовь и применима практически ко всему - чеснок, паприка, томат. А у тебя? Ты любишь специи и приправульки всякие?!

Итогам и спискам желаний в Инстаграм - нет! Тут другое. Запомни меня такой! Ровно через год я буду стоять за праздничным столом на 15 килограмм меньше 🤍 П.с.: С таким новогодним подарком от мужа, грех не осуществить свою цель! А сам подарок в сторис 😉

Многим интересно что же в новогоднем меню скромного фудблогера. Частично я уже писала об этом, но не боюсь повториться. Как я говорила и ранее - у нас очень традиционный стол в Новый год 🍢закуски: • холодец от мамы • бутерброды с красной рыбой • бутерброды с икрой • тарталетки с грибами • тарталетки с печёночным паштетом • ещё откроем острый, запечённый, маринованный перец, так как у нас все любители 🌶 🥗салаты: • оливье • сельдь под шубой • морковь по-корейски • из заготовок на зиму баклажаны по-корейски 🍲горячее: • манты, слепленные (есть такое слово🤔) именно 31 декабря • запечённая утка по новому рецепту Также фруктовая тарелка, овощная, домашний компот, соусы домашние и алкоголь конечно 😂 кстати, частично домашний Отмечаем нашей великолепной пятёркой (мама, муж, дети, я) и брат с семьей. Возможно придёт и другой брат с семьей уже после 12. А вы уже придумали меню?! Как вам наше?!