Центр Турмалин

🌟

🌟

! 🥮 Друзья, недавно на кулинарных дистанционных занятиях наши участники приготовили вот какие пироги! Мы вдохновились и решили поделиться с вами рецептом! Вишнёвый пирог с песочным тестом (форма до 23 см). Ингредиенты для теста 200 г муки 100 г холодного сливочного масла 60 мл ледяной воды 1 щепотка соли 1 яйцо, взбитое с 2 ст. л. молока для смазки пирога. Ингредиенты для начинки 600 г замороженной вишни вишнёвый сок (тот, что стёк при разморозке) 4 ст. л. крахмала 200 г сахара 1/2 ч. л. корицы 1/4 ч...

» Учиться и перенимать опыт у коллег — всегда полезно и вдохновляюще. Недавно наставницы мастерских «Обычное дело» — Анна Березина (арт-студия), Мария Васильева (валяльная мастерская) и Елена Кинзбурская (ткацкая мастерская) — побывали в центре социальной реабилитации «Турмалин». «Турмалин» работает уже более 22 лет, и при нём действуют одни из старейших в России инклюзивных мастерских. Гостей сопровождала Юлия Коровкина, дефектолог-логопед центра, автор статьи в сборнике «Трудовая занятость людей с ментальными особенностями: исследования и практика», изданном в ноябре 2025 года...