🇹🇷TURKISH CHEF

Бесподобное мезе из кабачка, йогурта и грецких орехов. Привет, друзья! Сегодня я расскажу вам, как приготовить уммммм-вкуснющее мезе из кабачка. 1. Начните с того, чтобы натереть кабачки на крупной терке. Затем отожмите лишнюю жидкость из них, чтобы мезе получился более густым. 2. После этого обжарьте на сковороде натертые кабачки до золотистой корочки. Обратите внимание, что кабачки быстро готовятся, поэтому следите за процессом и переворачивайте их, чтобы обеспечить равномерное обжаривание. 3. Теперь приготовьте йогуртный соус. Смешайте натертый чеснок с густым йогуртом. Добавьте немного соли и свежемолотый черный перец для придания соусу пикантности. 4. Когда кабачки будут готовы, уложите их на блюдо и полейте йогуртным соусом. Украсьте мезе измельченными грецкими орехами, которые добавят блюду текстуру и аромат. Такой мезе получается особенно вкусным, если оставить его на некоторое время в холодильнике, чтобы все вкусы соединились. Подавайте его с хлебом или как часть закусочного ассортимента. Если вам понравился рецепт, не забудьте поставить лайк, оставить комментарий и подписаться на канал. Ваши отзывы и поддержка мотивируют меня делиться еще больше вкусными рецептами с вами.

Завтрак из ничего. Поделюсь с вами интересным турецким рецептом из сыра, масла и кукурузной муки, турки его называют "Мухлама". Для приготовления мухламы нам понадобятся тертый сыр, кукурузная мука, вода и немного соли. Сначала мы растапливаем масло в сковороде, затем добавляем кукурузную муку и перемешиваем до образования рыхлой текстуры. Далее добавляем воду и продолжаем помешивать до загустения. После этого добавляем тертый сыр и продолжаем готовить, пока сыр не расплавится и не образуется однородная масса. Готовую мухламу подаем горячей, она отлично сочетается с хлебом или лепешкой. Получается очень вкусное и сытное блюдо, которое непременно понравится вашим близким и гостям.