Городской противотуберкулёзный диспансер

Вдохнуть и не дышать Уважаемые подписчики, мы стараемся использовать все возможности, предоставляемые нам соцсетями, для информирования вас о туберкулезе. Кто-то из вас предпочитает читать статьи и посты, кто-то лучше воспринимает видео интервью, а кто-то любит подкасты. Именно для любителей аудиоформата Городской противотуберкулезный диспансер записал первые два выпуска подкаста Вдохнуть и не дышать. Вдохнуть и не дышать - подкаст о туберкулезе. Именно эти слова вы слышите при прохождении флюорографии. Выбирайте удобную для вас площадку и будем благодарны вам за подписку и обратную связь. gptd.mave.digital

Фрукты и овощи при туберкулезе Употребление фруктов и овощей при этом заболевании и в целом здоровое питание играет достаточно важную роль. Больные с этой патологией должны употреблять большое количество белка, но не нужно забывать о том, что фрукты и овощи имеют важное значение. Во время болезни иммунитет значительно снижен, а сбалансированное полноценное питание помогает быстрому восстановлению сил. По новому приказу №395 в сутки больные туберкулезом должны употреблять 300г фруктов и 500г овощей, как свежих, так и прошедших тепловую обработку. Это достаточно большое количество. Фрукты и овощи нормализуют обменные процессы в организме человека, улучшают переваривание всех остальных продуктов, усиливают выделение пищеварительных соков, улучшают работу кишечника. При этом заболевании наблюдается достаточно выраженный дефицит и витаминов С, Е, А, D, группы В, макро и микроэлементов, в том числе кальция, фосфора, селена. Это связано и с самой болезнью, и с приемом антибактериальной и иммунной терапии. Необходимо включать в рацион богатые продукты, богатые витаминами и минералами. Источник витамина С – цитрусовые, шиповник, крыжовник, клюква, черная смородина, киви, капуста, лук, болгарский перец особенно красны, консервированный горошек и кабачковая икра (витамин С хорошо сохраняется в этих консервах). При достаточном приеме витамина С повышаются бактерицидные свойства крови, увеличивается образование антител, снижается интоксикация. Ретинол содержат красно-оранжевые овощи и фрукты. Он помогает ускорить восстановление тканей и повышает иммунитет. L-каротин, содержащийся в моркови, зеленом луке, яблоках петрушке, цитрусовых, сладком перце – выводит из организма токсины, защищает нервные клетки от разрушения, улучшает работу сердечно-сосудистой системы. Ежедневный рацион должен обеспечить достаточное поступление минеральных веществ, особенно кальция, фосфора и железа. Соли кальция оказывают противовоспалительное действие, способствуют рубцеванию туберкулёзных очагов и нормальной свертываемости крови, снижают бронхоспазм, уменьшают проницаемость кровеносных и лимфатических сосудов, аллергические явления. Кальций хорошо усваивается с витаминами В6 и В12. Вместе они содержатся в сое, капусте, зеленом луке. В условиях длительной антибактериальной терапии организму требуются пребиотики, которые помогают профилактике нарушения работы кишечника и содержатся в луке, чесноке, овсянке, корне цикория. Способствуют профилактике дисбиотических нарушений кишечника. Норма потребления фруктов (ягод) и овощей по 2-3 порции в день. Рекомендуемая частота приема пищи 5-6 раз в день. В рацион больных туберкулезом, находящихся на лечении в стационаре Городского противотуберкулёзного диспансера, обязательно входят следующие фрукты: яблоки, груши, апельсины, мандарины, лимоны, шиповник, бананы, клюква. Планируется введение в меню киви. Материал предоставлен врачом – диетологом СПб ГБУЗ ГПТД, Кузнецовой Любовью Александровной.