Дневник путешествий

1. Девочки Гилмор (2000–2007). Добро пожаловать в Старз Холлоу! Маленький живописный городок находящийся неподалёку от Гарварда. С населением всего в девять тысяч человек, одним отелем, маленькими магазинчиками, несколькими ресторанами, средней школой, танцевальной студией, видео салоном и единственным в городе… светофором. Здесь и протекает жизнь одинокой молодой мамы, тридцати двух лет, и её шестнадцатилетней дочки. Хотя на первый взгляд их можно принять за сестёр. Они лучшие подруги, разделяют практически всё — от взглядов на мир до вкусов на еду, музыку и кино...

Одна приправа к страсти. И одна женщина, которая знает его название. "Принцесса специй" - американский романтический драматический фильм 2005 года Пола Майеды Берджеса, снятый по сценарию Гуриндера Чадха и Берджеса. Покупая ингредиенты для карри и кормас, клиенты уютного магазинчика специй на окраине Сан-Франциско приобретают нечто гораздо более ценное — помощь в исполнении заветных желаний. Индийская красавица Тило, хозяйка магазина, обладает магическим даром видеть прошлое и будущее людей и влиять на их судьбы, подбирая особые специи...

Не просто приготовление, а целый ритуал. Что в брокколи такого особенного ? Сульфорафан. В брокколи содержится удивительное органическое соединение растительного происхождения, которое борется с воспалениями, выводит токсины из печени и имеет противораковые свойства. И это далеко не весь список супер героя. Но, прежде чем приготовить брокколи, нужно активировать сульфорафан. Сульфорафан образуется, когда глюкорафан соединяется с энзимом мирозиназой. Этот энзим выделяется в брокколи при жевании или нарезке...

Эта специя может быть распространена в каждом доме, но знание о недостатках ее употребления - не так уж и много. Аюрведические практики веками использовали имбирь (Zingiber officinale) для лечения многих заболеваний. К сожалению, это фитотерапевтическое средство также имеет некоторые вредные последствия. 1. Может вызвать изжогу. Имбирь при приеме в больших дозах (более 4 граммов в день) может вызвать легкую изжогу. Согласно неофициальным данным, другие вероятные побочные эффекты включают расстройство желудка и отрыжку...

Заморозка и разморозка. Сегодня я вспомнила про летнее сокровище, которое прячется в морозилке. Заморозка позволяет сберечь урожай, в том числе полезные свойства и вкусовые качества любых ягод надолго. Если потом правильно разморозить клубнику, она сохранит эстетичность, витамины, макро- и микроэлементы по максимуму...