#TrueМамы

Хочу поделиться с вами своими поездками в Монголию, где я была несколько раз: три раза — зимой и единожды — в конце мая, можно сказать, уже летом. Начну свой рассказ с путешествия в теплое время года. Вероятно, это изменило мою жизнь. Познакомилась со страной во время приземления в Улан-Баторе, где мы не очень долго задержались, потому что у нас уже заранее была запланирована поездка в пустыню. Вечером мы сели на поезд и поехали в город, точнее, в посёлок Ихбулаг, где мы должны были остановиться перед началом своего путешествия...

Как-то вечером дочку случайно толкнули в толпе на станции метро Рижская, из ее рук выскочил телефон и приземлился между платформой и рельсом. Дежурный станции отказался щипцами достать телефон, сославшись на электрический ток, хотя аппарат преспокойно лежал в таком месте, где нет электричества. Дочке на тот момент не было 14 лет, она умоляла дежурного оставить заявление, но сотрудник метро категорично сказал, что это можно сделать только тогда, когда телефон украдут (по типу "приходите, когда убьют")...

Мне повезло, дети почти всегда легко одевались, но бывали такие времена, когда внезапно плохое настроение меняло планы и мы все дружно опаздывали: на работу, в детский сад и школу... Утренний сбор в такие минуты превращался в настоящую битву воли. Наверняка, и вы хотя бы однажды сталкивались с ситуацией, когда ребёнок категорически противится процессу одевания. Тогда приходилось набираться терпения и придумывать что-то креативное. И все равно наступает тот период, когда малышей нужно учить одеваться самим...

Разные блюда с тыквой можно встретить в интернете, в основном, это молочные каши с изюмом, рисовая или пшенная, а также тыквенные супы. Что я готовила еще из необычного... Сушила тыкву и получались чипсы: если сразу есть, то хрустящие, а когда полежат, то больше похожи на вяленые. Сладкие, вкусные. Еще делала красивый салат: запекала с веточками розмарина кубики тыквы в фольге, потом добавляла креветки, руколлу и семечки. Заправляла оливковым маслом и бальзамическим соусом, перед подачей посыпала пармезаном...

Моя соседка по палате оказалась женщиной удивительной судьбы. Её звали Людмилой, возраст — солидные 75 лет, родом же была из подмосковной Балашихи. Совпадение имени и отчества напомнило мне дорогую сердцу мать, отчего общение стало особенно приятным. Свою жизнь Людмила начала строить рано. Уже в двадцатилетнем возрасте она вместе с мужем отправилась покорять суровые просторы Заполярья. Супруг трудился на лесозаготовках, обеспечивая семью деньгами, сама же молодая женщина стала фельдшером местного ФАПа — фельдшерско-акушерского пункта...