О путешествиях

Накануне поучаствовала в гастрономическом фестивале северных традиций «Еда Поморская», который проходит с 19 по 28 июня в Архангельской области и даже подарок получила. Кафе и рестораны - участники из Архангельска, Северодвинска и Приморского округа. В прошлом году тоже участвовала в фестивале «Еда Поморская», но тогда формат был - уличный. В этом году фестиваль проходит в ресторанном формате, а также проводятся разные активности: мастер-классы, гастроспектакль и другие. Суть формата фестиваля в этом году в том, что кафе и рестораны, которые принимают участие, готовят специальные, особенные, северные блюда в рамках фестиваля. В этом году даже подарок получила - ланч-бокс. Чтобы получить подарок нужно в любом заведении из числа участников до 28 июня приобрести блюдо из специального меню, при этом сообщить сотрудникам, что хочешь поучаствовать в конкурсе и они выдадут карточку при первом заказе. После этого нужно посетить еще 3 разных заведения и попробовать разные блюда из фестивального меню. При каждом посещении карточку нужно отдавать сотрудникам кафе или ресторана, там они ставят отметку. Как только собираешь 4 отметки, можно отправиться и получить подарок. Классная идея, на мой взгляд - отличный способ провести день весело и интересно. Такой гастрономический квест получается с приятными впечатлениями и разными вкусами - в общем необычное, но очень увлекательное времяпрепровождение. Кстати, в 3-х кафе из 4 побывала впервые, поэтому их еще поискать пришлось. Открыла для себя не только новые вкусы, но и новые симпатичные места. Попробовала перловицу с брусникой - это каша перловая с белыми грибами, брусникой и грибными сливками. Также попробовала гороховый суп с копченостями и лесными грибами. Узнала особый вкус кофе по-мезенски - это солоновато-пряный черный кофе, напоминающий вкус напитка, которые хозяйки в 19 веке в Мезени готовили в самоварах на основе ячменя. Мне вкус кофе показался пряничным или даже «козульным», а может леденцовым. Помните леденцы из детства из жженого сахара?! А также полакомилась черным деревенским пирогом с вареньем из ревеня - этот пирог особенно мне понравился. Все блюда оказались необычные и вкусные. Организаторы молодцы, постарались! Вот сколько за день вкусных гастрономических открытий Севера - необычный опыт впечатлений. Если вдруг тоже кто-то хочет поучаствовать - с меню и конкурсом можно ознакомиться на сайте https://www.pomorland.travel/lp/eda_pomorskaya/