Три вопроса (Часть 10)
Очень многие пробовали эту гордость украинской кухни, хотя украинцы это блюдо переняли у турков. При этом они внесли в это блюдо немалое разнообразие, которое особенно сильно коснулось его начинки. Она может состоять из картофеля, грибов, капусты, мяса, творога, ягод, гречки, сыра и многих других продуктов. Изначально это блюдо в Османской империи использовалось в качестве добавления к супу, но на Руси оно стало подаваться отдельно, и именно в таком виде приобрело свою популярность. Одна из составляющих этого блюда - тесто, которое можно варить, жарить, запекать...