Где поесть в Вологодской области и что попробовать туристу
Вологодские шефы знают, как порадовать гостей. Присоединяйтесь к гастрономическому путешествию — и северная кухня раскроется для вас с интересной стороны! Вологодская кухня — это гастрономическая история Русского Севера, сочетание народных традиций и местного климата. Она полна даров природы и свежих фермерских продуктов. Простота, душевность и сила — характерные черты нашей гастрономии. С древности здесь готовили из натуральных продуктов: мяса, рыбы, молока, ягод, овощей и грибов. Кухня формировалась под влиянием русских и европейских обычаев...