ТО ТУТ, ТО ТАМ

Расскажу и покажу сегодня из чего состоят наши завтраки в Турции, где я живу уже больше месяца. Мой парень обычно заботится о здоровье и выбирает полезную еду, но турецкие корни берут своё и на завтрак мы обязательно покупаем симиты или свежий хлеб. Симит, это такой круглый бублик, покрытый кунжутными семечками. Это традиционный элемент завтрака в каждой турецкой семье. Причем покупать с вечера его нельзя, нужно брать свежий прямо с печи в специальной лавке, которая называется Fırın. Также мы...

Уже месяц я живу в Стамбуле и постепенно узнаю эту страну все больше и больше. Как я здесь оказалась? Наверное, н буду оригинальной, сказав, что встречаюсь с турком. Он уже успел съездить ко мне в Россию, а познакомились мы вообще в Таиланде (как-нибудь расскажу и об этом). Многие блюда турецкой кухни для меня так и остаются загадкой, но вот булгур готовит, я полюбила за его простоту, полезные свойства и неповторимый вкус. Итак, делюсь рецептом от своей туурецкой свекрови: 1. Разогреть кастрюлю, добавить немного сливочного масла, растопить его на огне...