Маринад на основе кефира для самого вкусного шашлыка
Ингредиенты:
• 2,5 кг мяса (баранина, свинина, курица или говядина)
• 1 литр кефира
• 100 мл растительного масла
• 5 луковиц
• 100 г петрушки и укропа
• 1 столовая ложка соли
• 1 чайная ложка черного перца горошком, измельченного
• 1 чайная ложка кориандра, измельченного
• 1 чайная ложка зиры, измельченной
• 1 чайная ложка сушеного базилика
• 1 чайная ложка куркумы
Инструкции:
1. Порежьте мясо кубиками размером около 2,5 см.
2. Смешайте все ингредиенты в большой миске, чтобы хорошо покрыть мясо...