Жаркое с картошкой

Обработайте кусок свинины: обрежьте пленки и сухожилия, если есть. Нарежьте мясо небольшими кусочками. Ориентируйтесь на кубики со стороной 2 см. Выложите кусочки свинины в миску и полейте соевым соусом. Перемешайте руками, слегка «массируя» мясо. Оставьте мариноваться, пока готовите другие ингредиенты. Картофель вымойте, очистите и разрежьте на небольшие кусочки, на один укус. Например, клубень среднего размера можно разрезать пополам, а потом каждую половинку на 4 части. Положите нарезанный картофель в миску и залейте холодной водой...

Жаркое ассоциируется с жаром - с огнём и теплом. Но не просто жареньем на плите - в старину жаркое готовили в русской печи в условиях сильного жара, чтобы мясо запекалось в собственном соку. А в современных реалиях - в духовке. Но Лариса Алексеевна в этом выпуске готовила на плите. Читайте до конца статью , напишу 2 варианта. Сытное, аппетитное и невероятно вкусное. Когда-то это блюдо было на столах у царей. В советское время им потчевали иностранных гостей. Ингредиенты для этого блюда самые простые...

Вымойте и очистите картофель от кожуры, промойте и нарежьте крупными дольками. Оставьте картофель в миске в холодной воде. Так он не потемнеет, и из него выйдет лишний крахмал. Лук почистите от шелухи, сполосните и нарежьте кубиками. Морковь очистите и нарежьте тонкими кружками или натрите на крупной терке. Перец очистите от семян, промойте и нарежьте полукольцами. Острым ножом сделайте крестообразные надрезы на помидорах. Положите их в миску и налейте из чайника кипяток, подержите в нем плоды 30-40 секунд...

Классическое жаркое состоит из мяса, чаще всего свинины или говядины. Но если приготовить это блюдо с тушенкой, то получится экспресс-вариант, причем очень вкусный. Главное, взять качественную тушенку с натуральным составом, без загустителей...

А давайте приготовим сегодня сытное, вкусное и очень аппетитное блюдо для семейных обедов или ужинов. Это будет жаркое из курицы и картофеля. Картофель и мясо пропитываются вкусом и ароматом других овощей и специй и получаются просто невероятными. Курица получается нежная, картошка – поджаренная, и все это сопровождается насыщенным соусом. Рецепт приводим далее. Список ингредиентов указан в конце статьи. Приготовление 1) Куриное филе нарезаем на куски и посыпаем молотой паприкой и солью. 2) Обжариваем куриное мясо до золотистой корочки и убираем из сковороды...

В выходные так приятно собрать близких людей за одним столом. И достойным украшением стола в этот день будет жаркое с картофелем и свининой. Это по-настоящему семейное блюдо: простое, без изысков, но при этом очень вкусное. Далее мы приведем свой рецепт приготовления этого блюда. Список ингредиентов указан в конце статьи. Приготовление 1) Репчатый лук нарезаем на тонкие полукольца и отправляем в большую сковороду с раскаленным маслом или растопленным салом. 2) Пока лук обжаривается, нарезаем свинину на куски среднего размера...