Яблочный сок

Откройте бутылку. Налейте в бокал. Прозрачная или янтарная, с ароматом, который пахнет яблоками, мёдом, ванилью, дубом, а ещё — морским ветром и яблонями в тумане. Это кальвадос. Яблочный бренди из Нормандии...

Домашний яблочный сок — классная штука! Иногда мутноватый, но такой уютно-вкусный! Многие перерабатывают урожай яблок именно так. Но полезный ли это вариант? И что содержат магазинные варианты этого сока? Мамы так охотно дают его детям — а стоит ли? Педиатр Павел Житов не носит белый халат и красит волосы в яркие цвета. Дети ему доверяют. И не только из-за внешности и обаяния. Родителям он часто даёт такие советы, которые очень нравятся малышам. Что бы я выбрал между соком и пирожным? Пирожное, конечно...

Как приготовить яблочный сок на зиму своими руками? Сегодня будем консервировать сок из яблок (любого сорта) через соковыжималку без стерилизации. Благодаря дубильным веществам, которые содержатся в фруктах, он будет храниться всю зиму даже без кипячения. Главное — прогреть его до температуры 95 градусов. Но банки обязательно должны быть стерильными! При таком способе термической обработки напиток сок из яблок сохранит витамины и полезные вещества. Совет! Сок получится концентрированным, поэтому перед употреблением его можно развести холодной кипяченой водой...

Не так давно у меня появилась советская алюминиевая соковарка. Бабушкина. Наверное, многие знакомы с соковарками, их устройством и инструкцией по эксплуатации. Но я в этом году впервые узнала о её существовании. Сезон заготовок ещё продолжается. И я решила сварить сок из яблок. Изучала как соковарка работает и что нужно делать, поделюсь здесь. Возможно кому-то будет тоже полезно и интересно. Сначала расскажу о строении. Первый (нижний) ярус соковарки - это обычная кастрюлька. В неё наливается вода...

Всем привет! Уютное осеннее воскресенье – это отличный повод для кулинарного творчества! Предлагаю сегодня ни в чем не отказывать ни себе, ни семье. Тем более идеи одна лучше другой. А в Премиум-клубе сегодня «Доброе утро с Тренером»: Премиум-клуб создан для того, чтобы вы могли получать уникальные знания, идеи и ответы на свои вопросы о здоровье из первых рук от меня и участников моего проекта «Здоровая среда» – высококлассных медицинских специалистов. Это новый уровень прокачки, осознанное сообщество,...

Август и сентябрь — идеальное время для заготовки натурального сока. Если у вас нет соковыжималки, не беда! Приготовить вкусный яблочно-грушевый сок можно с помощью обычной кастрюли и марли. ✔ Сок получается прозрачным, без мякоти. ✔ Сохраняются витамины, так как нет сильного нагрева...