Вьетнам — государство в Юго-Восточной Азии, расположенное на восточном побережье Индокитайского полуострова. Страна славится своим богатым культурным наследием, живописными ландшафтами и разнообразием традиций. Вьетнам привлекает туристов своими пляжами, национальными парками, древними храмами и уникальной кухней, которая сочетает гармонию вкусов и свежие ингредиенты.

Факты

• Население: около 100 миллионов человек
• Площадь: 331 212 км²
• Где находится: в Юго-Восточной Азии, на побережье Южно-Китайского моря
• Столица: Ханой
• Дата основания: как единое государство — около X века
• Состав: 58 провинций и 5 городов центрального подчинения

Основные моменты

Вьетнам занимает территорию площадью 331 210 квадратных километров, что сопоставимо с размерами Финляндии. В стране проживает более 90 миллионов человек, представляющих разнообразные этнические группы — вьеты, таи, тхай, кхмеры и другие народности.

Государственным языком признан вьетнамский, однако в образовательных учреждениях активно изучаются английский, французский и китайский. Благодаря этому в крупных городах туристы могут легко найти общий язык с местными жителями. Работники туристической сферы часто говорят по-русски.

Вьетнам привлекает путешественников первозданными пляжами с белоснежным песком и кристально чистой водой. Не меньший интерес вызывает богатейшее культурное наследие страны, история которой насчитывает более двух тысячелетий — первые государственные образования появились здесь в IV–III веках до нашей эры.

Краткая история страны

Современный Вьетнам сформировался в результате длительного исторического процесса, в ходе которого переплелись культуры и традиции множества народов. На протяжении веков эта земля становилась ареной противостояния с могущественными соседями — Китаем и Монголией, чьи армии неоднократно вторгались на территорию страны.

Политическое единство государства было достигнуто лишь в конце XVIII века, когда после затяжной гражданской войны к власти пришла династия Нгуенов. Однако уже в XIX столетии Вьетнам столкнулся с европейской колониальной экспансией — Франция установила контроль над южными территориями и значительно влияла на политику северных и центральных регионов.

Французское господство продолжалось до начала Второй мировой войны, когда контроль над страной перешёл к Японии. В 1945 году коммунистическое движение во главе с Хо Ши Мином осуществило переворот и провозгласило создание Демократической Республики Вьетнам.

Попытки достичь компромисса с Францией не увенчались успехом, что привело к Первой Индокитайской войне, длившейся девять лет. Последовавший за ней конфликт с участием США и СССР завершился объединением Севера и Юга в единую Социалистическую Республику Вьетнам. В 1992 году страна взяла курс на либерализацию и демократизацию.

В настоящее время Вьетнам демонстрирует впечатляющие темпы развития в экономической, научной и промышленной сферах. Существенный вклад в экономический рост государства вносит туристическая отрасль.

Природа Вьетнама

Вьетнам разделён на три природно-климатические зоны: Северный (Бакбо), Центральный (Чунгбо) и Южный (Намбо). Такое деление существенно влияет на экономическое развитие и образ жизни населения в каждом регионе.

Горная система занимает значительную часть территории страны. На протяжении 1200 километров с северо-запада на юго-восток протянулась цепь Аннамских гор, достигающих высоты 2700 метров над уровнем моря. Высшая точка Вьетнама — гора Фаншипан (3143 метра) — расположена на севере страны. В южной части горы переходят в плато Тэйнгуен — пять высокогорных равнин со средней высотой 1000 метров.

Климат

Климатические особенности Вьетнама определяются его географическим положением и рельефом. Несмотря на расположение южнее Северного тропика, средние температуры здесь ниже, чем в соседних странах на тех же широтах. Это объясняется влиянием горных массивов, занимающих 80 % территории страны.

Горные хребты, протянувшиеся с севера на юг, не препятствуют проникновению холодных воздушных масс из Тибета и Центральной Азии. В результате северные районы Вьетнама зимой могут испытывать температурные аномалии — столбик термометра опускается до +5 °C. В Ханое разница между зимними и летними температурами достигает 12 градусов: от +17 °C в холодный сезон до +29 °C в жаркий период.

В формировании климата страны ключевую роль играют муссоны. Летом преобладают влажные южные и юго-западные ветры, зимой — сухие северо-восточные потоки. Среднегодовое количество осадков составляет 2000-2500 миллиметров. Особенно интенсивные дожди выпадают в горах Чунгбо, где сезон осадков наступает позже, чем в остальных регионах.

В северной части страны в сухой сезон часто наблюдается характерный местный дождь «мыа фун», который, несмотря на свою слабую интенсивность, помогает растениям пережить засушливый период. Весна и осень характеризуются сменой муссонов и неустойчивой погодой. В осенние месяцы прибрежные районы Бакбо и Чунгбо регулярно подвергаются воздействию тайфунов.

Наиболее комфортным климатом отличается город Далат, где круглый год сохраняется постоянная температура около +24 °C. Южные регионы страны характеризуются стабильным тёплым климатом с незначительными колебаниями температуры в пределах 4 градусов (от +26 до +30 °C).

Реки и озёра

Главные водные артерии Вьетнама — Меконг и Красная река. Меконг, протекающий на юге страны, впечатляет своей мощью: в сезон дождей река выносит в море 100 тысяч кубометров воды в секунду, а в засушливый период этот показатель снижается до 4 тысяч. Дельта Меконга изобилует илистыми протоками и заболоченными участками, простирающимися на десятки километров.

Красная река (Хонгха), протяжённостью 1800 километров, берёт начало в Китае. Своё название получила из-за красноватого оттенка воды, насыщенной частицами горных пород. Вместе с притоками — Светлой (Ло) и Чёрной (Да) — река характеризуется мощными паводками, способными поднимать уровень воды более чем на 10 метров. Для защиты прибрежных территорий от наводнений вдоль берегов построена система дамб.

В Ханое расположено Западное озеро — второй по величине естественный водоём страны. Крупнейшим природным озером считается Бабе, находящееся в северо-восточной горной части Вьетнама. В центральном регионе протекают реки Ка (600 км) и Ма (580 км), уступающие по размерам северным и южным водным артериям.

Флора и фауна

Тропические леса покрывают треть территории Вьетнама, причём первозданные джунгли сохранились преимущественно в труднодоступных горных районах севера страны. В лесах произрастает свыше тысячи видов деревьев, включая ценные породы: камфорное, коричное, эбеновое и железное дерево.

Растительность распределяется по высотным поясам: во влажных тропических джунглях нижних склонов преобладают высокие деревья, увитые лианами. Выше 1000 метров над уровнем моря растут субтропические виды, а после 2000 метров появляются хвойные деревья. На местах вырубок активно разрастается бамбук.

В южных районах, где влажность ниже, леса часто образуют «галереи» вдоль речных берегов. Прибрежные зоны, особенно к западу от мыса Камау, характеризуются густыми мангровыми зарослями. На севере мангровые леса встречаются реже и имеют меньшую высоту.

Животный мир Вьетнама включает 170 видов млекопитающих, 970 видов птиц, 270 видов рептилий и более тысячи видов рыб. В тропических лесах обитают олени, обезьяны, пантеры, тигры, множество видов птиц. В горных районах встречаются медведи, кабаны и волки. К редким видам относятся тапиры, гиббоны, пятнистые олени и павлины. В национальном парке Каттьен сохранилась небольшая популяция носорогов.

Рисовые поля сформировали особую экосистему, где соседствуют буйволы (более 2 миллионов особей), водоплавающие птицы, рыбы и ракообразные. Этот искусственный биотоп играет важную роль в сохранении биоразнообразия страны.

Достопримечательности Вьетнама

Ханой

Столица Вьетнама — город с многовековой историей,для знакомства с основными достопримечательностями которого нужно не меньше двух-трёх дней. Центральное место занимает величественный комплекс мавзолея Хо Ши Мина, включающий сам мавзолей, музей Президента, Президентский дворец и знаменитую пагоду на одном столбе — древний храм в форме цветка лотоса, построенный около тысячи лет назад.

Жемчужиной города считается озеро Хоан Кием с двумя островами. Северный остров соединён с берегом Мостом Восходящего солнца, ведущим к Храму Нефритовой горы. На южном острове возвышается Башня Черепахи — место обитания священной черепахи, последней представительницы своего вида.

Вьетнамский музей этнологии представляет культуру и быт 54 официально признанных этнических групп страны. Музей работает с воскресенья по вторник с 8:30 до 17:30, предлагая посетителям обширную экспозицию как в помещениях, так и под открытым небом.

Особого внимания заслуживает Храм Литературы — архитектурный комплекс, основанный в 1070 году и посвящённый Конфуцию. На его территории находятся старейший университет страны и 82 каменные стелы с именами выдающихся учёных, установленные на спинах каменных черепах.

Бухта Халонг

Внесённая в список Всемирного наследия ЮНЕСКО бухта Халонг — одно из природных чудес света, расположенное в северной части страны. Её уникальный ландшафт формируют около трёх тысяч известняковых островов, покрытых пышной растительностью. Два крупнейших острова обитаемы, а между ними расположилась традиционная плавучая деревня с домами на воде.

Большинство туристов отправляются в бухту Халонг из Ханоя в рамках двухдневного круиза, включающего посещение плавучей деревни и наиболее живописных островов. Именно здесь снимались некоторые сцены известного фильма «Аватар».

Сапа, Хойан и Нячанг

В горной местности Сапы расположились знаменитые рисовые террасы, привлекающие туристов со времён французской колонизации. Добраться сюда можно на поезде из города Хойан.

Хойан — старинный рыбацкий город в центральном Вьетнаме, известный как музей под открытым небом и «вьетнамская Венеция». Его каналы и историческая архитектура напоминают о былой славе крупного морского порта.

Нячанг славится семикилометровым пляжем с белоснежным песком и кристально чистой водой. Город предлагает развитую инфраструктуру для активного отдыха, включая лучшие в стране дайв-центры с доступом к коралловым садам. Здесь также находится самая длинная в мире морская канатная дорога и знаменитая пагода с белой статуей Будды на лотосе.

Культура

Культура Вьетнама неразрывно связана с традициями рисоводства, определившими уклад жизни, гастрономические предпочтения и характер праздников. Рисовые поля занимают 85 % сельскохозяйственных земель страны. Вьетнамцы выращивают около 200 сортов риса, включая уникальный «плавучий» рис южных регионов, способный адаптировать длину стебля к уровню воды во время наводнений.

В равнинных районах рисовые поля образуют обширные водные зеркала, разделённые дамбами и дорогами. Местные жители часто комбинируют выращивание риса с разведением рыбы, которая не только служит источником пищи, но и естественным образом уничтожает вредных насекомых.

В отличие от свайных построек других народов Юго-Восточной Азии, традиционные вьетнамские дома строятся непосредственно на земле. Центральным элементом жилища является алтарь предков с лаковыми табличками, содержащими имена умерших родственников. Интерьер отличается простотой — основную меблировку составляют деревянный ларь для утвари и спальные места.

Национальный костюм представлен свободной блузой с накладными карманами и широкими штанами. Женский наряд «ао зай» включает приталенное платье-тунику со стоячим воротником и брюки. Праздничные версии шьются из яркого шёлка. Характерным элементом вьетнамского гардероба является коническая шляпа нон из пальмовых листьев — практичный головной убор, защищающий от солнца и дождя, ставший узнаваемым символом страны.

Замужние женщины традиционно собирают волосы в жгут и укладывают вокруг головы, тогда как незамужние носят их распущенными. В северных районах среди мужчин популярны головные уборы военного образца, введённые в обиход французскими колонизаторами.

Вьетнамская кухня

Кулинарные традиции Вьетнама сформировались под влиянием китайской и японской культур, при этом сохранив уникальные национальные черты. Основу рациона составляют морепродукты, свинина, рис и бобовые. Из риса изготавливают разнообразные производные — лапшу, лепёшки и рисовую бумагу, служащие основой многих блюд.

Знаменитый суп фо — визитная карточка вьетнамской кухни, без которой не обходится ни один день местного жителя. Этот суп, заимствованный из китайской кухни, готовится на основе наваристого бульона с добавлением лапши, отварного мяса, соевых ростков и свежей зелени.

Традиционные приправы играют ключевую роль в местной кулинарии. Рыбный соус ныок мам, приготовленный из ферментированной рыбы, и соус ныок лео из свиного жира с добавлением печени, чеснока и арахиса придают блюдам характерный вкус. В ресторанах часто подают ныок чам — смесь рыбного соуса с чесноком, уксусом, рисовым вином и перцем.

Популярностью пользуются блинчики нем — тонкая рисовая бумага с начинкой из свинины, овощей и специй. Особое место занимают экзотические деликатесы: блюда из змей, в том числе кобры, мясо крокодила, которое ценится за нежность и сочность, утиные яйца с эмбрионами.

Традиционными напитками считаются зелёный чай в сельской местности и кофе в городах. Вьетнамский кофе отличается особым способом приготовления — через специальный металлический фильтр, который устанавливается на стакан. Напиток подают с добавлением сгущённого молока или со льдом. Популярны также рисовое вино зиеу и лёгкое пиво биа хой, которое разливают в уличных заведениях.

Фруктовое разнообразие представлено как привычными ананасами и бананами, так и экзотическими личи, мангостином, папайей и знаменитым дурианом, который называют королём фруктов за неповторимый вкус, сочетающийся с характерным сильным ароматом.

Проживание

В южной части Вьетнама хорошо развита туристическая инфраструктура. Здесь представлены как международные гостиничные сети, так и уютные семейные отели. Все номера оборудованы системами кондиционирования. Большинство отелей предлагает проживание с завтраком или полупансион.

В Хошимине популярностью пользуются пятизвёздочные Rex Hotel, Pullman Saigon Centre и Hotel Des Arts Saigon Mgallery Collection. Оригинальное размещение предлагает An Lam Saigon River, расположенный на берегу реки Сайгон. Стоимость проживания в отелях высшей категории начинается от 100 долларов за ночь.

В центральных и северных регионах рекомендуется выбирать отели известных международных сетей или тщательно изучать отзывы путешественников. При заселении отели обычно забирают паспорта постояльцев до момента выезда. Стоит заранее позаботиться об адаптерах для электроприборов, поскольку в номерах установлены розетки с плоскими разъёмами.

Сувениры из Вьетнама

Традиционные конические шляпы из пальмовых листьев стоимостью 15 000–20 000 донгов служат не только сувениром, но и практичным головным убором. Ювелирные украшения с жемчугом различных оттенков — белым, розовым и чёрным — можно приобрести по выгодным ценам, особенно в районах жемчужных ферм. Нить жемчуга обойдётся от 330 000 донгов, браслет — от 220 000 донгов.

Местный чай сорта «Тхай Нгуен» ценится за мягкий аромат, его стоимость составляет 50 000–100 000 донгов за килограмм. Вьетнамский кофе, требующий особого способа заваривания, продаётся по цене от 90 000 донгов за килограмм. Наиболее популярны сорта «Нгуен Чунг» и «Копи Лювак».

Изделия из шёлка — платки, палантины, халаты и вышитые картины — отличаются яркими узорами и высоким качеством. Популярностью пользуются аксессуары из крокодиловой кожи: обувь, сумки, кошельки и ремни. Для приобретения качественных изделий рекомендуется обращаться в специализированные магазины.

При покупках на рынках учитывайте, что цены для туристов обычно завышены, поэтому уместен торг. Однако важно сохранять уважительное отношение к продавцам и следовать местным традициям ведения торговли.

Что нужно знать начинающему туристу

Для безопасного и комфортного отдыха во Вьетнаме следует соблюдать ряд важных правил. Водопроводная вода непригодна для питья и мытья фруктов — используйте бутилированную воду. Откажитесь от напитков со льдом у уличных торговцев, поскольку качество воды для их приготовления не гарантировано.

Тропическое солнце требует серьёзной защиты — используйте средства с высоким фактором SPF и одежду, закрывающую плечи и руки. Первые дни отдыха проведите в спокойном режиме, позволяя организму адаптироваться к климату и местной кухне.

В крупных городах действуют карманники, поэтому носите деньги и документы во внутренних карманах или специальных сумках под одеждой. При посещении буддистских храмов и частных домов принято снимать обувь при входе.

Языковой барьер может создавать сложности — английский распространён ограниченно и часто произносится с сильным акцентом. Возьмите в отеле визитку с адресом и карту с отмеченными туристическими объектами. Будьте готовы к навязчивому сервису — местные торговцы могут проявлять к туристам излишнее внимание.

Транспорт

В мегаполисах действует развитая система общественного транспорта. Автобусные маршруты охватывают основные районы, однако остановки часто удалены от туристических достопримечательностей. Такси оборудованы счётчиками — во избежание переплат выбирайте крупные компании. Стоимость поездки включает базовый тариф (60 000–150 000 донгов) и оплату за километраж.

Для коротких перемещений по центру города можно воспользоваться услугами водителей сикло (велорикш). Стоимость поездки оговаривается заранее. Мотобайк-такси обеспечивает быстрое передвижение в условиях городских пробок, однако требует повышенной осторожности.

В стране действует правостороннее движение, при этом стандарты вождения существенно отличаются от европейских. Местные водители могут нарушать правила движения, выезжать на встречную полосу и злоупотреблять звуковыми сигналами.

Как добраться до Вьетнама

Оптимальный способ попасть во Вьетнам — авиаперелёт. Из Москвы компании Аэрофлот и Vietnam Airlines выполняют прямые рейсы в Ханой несколько раз в неделю. Стоимость билета начинается от 20 000 рублей. Из Санкт-Петербурга доступны только рейсы с пересадками, цены от 26 000 рублей.

Для поездок длительностью до 15 дней россиянам виза не требуется. При более длительном пребывании необходимо оформить визу через консульский отдел.