Варенье из ревеня

Здравствуйте, дорогие читатели! Ревень уже вовсю радует урожаем, а значит, пришло время готовить из него что-нибудь вкусное и простое. С удовольствием поделюсь подборкой рецептов. Из листьев получаются восхитительные голубцы, а из сочных стеблей я пеку ароматные пироги, варю компоты и варенье. В общем, ревень — продукт универсальный! Состав: Листья ревеня Мясо - 600 г Рис - 1/2 ст. Лук - 1 шт. Сметана - 2 ст.л. (можно больше) Томатная паста для соуса - 2 ст.л. Вода - 300 мл. Соль - по вкусу Перец - по вкусу Важно! Опасная доза щавелевой кислоты 15—30 граммов...

Первые дни лета сами по себе волшебны, и каждое событие сейчас - как чудо. Первый увиденный за сезон деловой ёжик, шагающий с топотом по своим делам через весь сад. Первый распустившийся к утру бутон розы, наполнивший сад тонким ароматом, который улавливаешь, как только откроешь дверь. Первая сорванная черешня, пусть еще розовая и не созревшая, но уже напитавшаяся сладостью и теплом солнца. И - первое варенье в сезоне. Из ревеня. Ревень в Сибири в моём детстве вообще был первым доступным лакомством с огорода...

Представьте себе: холодным осенним вечером вы возвращаетесь домой, укутываетесь в теплый плед и решаете открыть баночку варенья. Звук открывающейся крышки, сладкий аромат, который наполняет комнату, и яркие цвета варенья — все это создает атмосферу уюта. Каждая ложка варенья напоминает о летних днях, когда вы собирали ягоды на солнце, и делает холодные вечера теплее. Каждый год летом я готовлю варенье из ревеня на зиму, чтобы в такие моменты насладиться его вкусом. Сегодня я поделюсь с вами двумя простыми и вкусными рецептами варенья из ревеня...

У этого варенья очень необычный и интересный вкус. Консистенция получается достаточно густой, кусочки плодов идеально сочетаются. Здесь я не буду указывать конкретный вес. Все компоненты берутся в соотношении 1:1. Если на ваш взгляд плоды кисловатые, то возьмите соотношение их к сахару 1:1,5. Ингредиенты: Способ приготовления: Нарежьте стебли ревеня небольшими кусочками, у абрикосов удалите косточки и порежьте небольшими дольками. Переберите клубнику, если плоды очень крупные разрежьте на несколько частей, мелкие ягоды можно оставить целыми...

Здравствуйте дорогие! Сегодня весь день готовила варенье, экспериментировала. Никогда не готовила, а тут увидела рецепт. Жимолости много, ревень тоже есть, он ещё не дубовый, сочный... Варенье как варенье, но я же заморочилась...

Ревень — это удивительное растение, которое одним из первых просыпается весной на дачных участках. Пока яблоки, груши и ягоды только начинают цвести, мясистые черешки ревеня уже готовы к сбору. Традиция варить из него варенье пришла к нам из северных стран, где ценится его способность давать освежающий, благородный вкус с деликатной кислинкой. В чистом виде ревень имеет довольно нейтральный, травянистый аромат. Секрет идеального варенья кроется в добавлении правильных компаньонов. Классическое дачное сочетание — это ревень с добавлением сочного апельсина или щепотки ароматной корицы...