Слоеный пирог-улитка/пирог-вертута с сыром, творогом и зеленью
Большой. Не сладкий. Простой в приготовлении. Сытный. Красивый.
Слоёный пирог-улитка такой.
Друзья обозвали его на молдавский манер "вертута" - во всяком случае, это название я услышала, когда впервые принесла его к ним в гости. Это не "Вертута" в понимании его как кулинарного блюда, но это "вертута" в плане эквилибристики при закручивании теста и внешнего вида пирога ))) "Улитка" - роднее. Поэтому буду его называть так.
Что ещё? В принципе, начинка может быть совершенно разнообразной: от насыщенной...