Тыквенные маффины

А вы отмечаете Хэллоуин? Даже если ответ – нет, то не спешите закрывать страницу. У нас есть интересная идея – маффины по рецепту Настасьи @podsousom. Предлагаем испечь их в любом случае и потом с помощью сервировки определиться, будут ли они уютной выпечкой для завтрака или же тематическим угощением для праздника. Поиграем с посудой, добавим немного фантазии в декоре, и одни и те же маффины будут смотреться совершенно по-разному. Вы в этом убедитесь, когда сравните два варианта подачи – breakfast и halloween...

Тыква, безумно вкусный овощ, особенно мне нравится тыква в выпечке. А вы пробовали тыквенные маффины? Мягкие, воздушные, ароматные тыквенные кексы с мандариновой ноткой, специями и кусочками шоколада. Правда, вкусно звучит? Тогда скорее на кухню, печь чудесные маффины. Для приготовления этих маффинов даже не понадобится миксер, поэтому обязательно испеките. ✓ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЮ СТРАНИЧКУ В INSTAGRAM ✓ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЁ СООБЩЕСТВО ВКОНТАКТЕ ✓ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЁ СООБЩЕСТВО ВКОНТАКТЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ПРИГОТОВИТЬ ТЫКВЕННЫЕ МАФФИНЫ Сливочное масло растопить, остудить...

А кто сказал, что тыква — это только гарнир или каша из детства? У нас дома она давно перекочевала в раздел десертов. И да, этот рецепт — папина гордость. Потому что получаются маффины, которые не только вкусные, но и красивые. Яркие, мягкие, с кусочками шоколада, идеальный вариант к чаю, особенно если хочется порадовать и себя, и детей. Когда тыква попадает в тесто, она делает его нежным и сочным. А когда в компании с тёмным шоколадом, корицей и ванилью, начинается настоящее колдовство. И, если...

100 г вяленая клюква 50 г крупный черный изюм 200 г пшеничная мука 10 г разрыхлитель 200 г запеченное густое тыквенное пюре (тыкву очистить, запечь в духовке или в пароварке пропарить) 150 г белый сахар (можно тростниковый для более карамельного вкуса) 2 яйца...

Честно говоря, я никогда не думала, что тыква может стать главным героем в моей кухонной драме. Но эти маффины — не просто маффины. Это гибрид сладкого и соленого, который заставляет задуматься, зачем мы вообще едим что-то другое! Даже самые капризные маленькие рецензенты (да-да, дети, это о вас) будут умолять о добавке. И если вдруг тыквы под рукой не оказалось (что, признаемся, стандартный сценарий), не паникуйте. Мускатная тыква, сладкий картофель или даже морковь спасут вашу репутацию шефа домашней кухни...

Друзья, всем привет. Сегодня в моем меню тыквенные маффины, да ещё и с пепперони. Пепперони - это разновидность острой салями, приготовленной из вяленой свинины и говядины, приправленных паприкой и перцем чили. Благодаря пепперони довольно нейтральные, сами по себе тыквенные маффины, приобретают интересный, пикантный оттенок вкуса и аромата. Такие маффины отлично заменят бутерброды на завтрак, их удобно взять с собой для перекуса, а можно подавать как закуску. Тыкву натереть на мелкой тёрке, посолить и через 5 мин отжать...