Творожные капкейки

Мировой столицей моркови считается крохотный город Холтвиль в США. Однако моду на морковные десерты придумали в Великобритании. Случилось это в военные годы. Когда сахар был ингредиентом дорогим, а чего-то сладкого хотелось, английские кондитеры не растерялись и решили добавлять в тесто вместо сахарного песка морковь. Получилось не менее вкусно. Особенно классными выходили бисквиты и кексы. Почему? Тут все просто: тертая морковь делает выпечку более влажной и сочной. Убедитесь в этом сами! Вместе с нашим рецептом :) Вес готового блюда на 2 персоны: 700 г Готовить: 35-40 мин...

Капкейки красный бархат, это очень вкусные американские пирожные с творожным кремом. Крем: В мягкое сливочное масло добавляю яйца, сахар, соль, ванилин. Тщательно вымешиваю на высоких оборотах миксера. В кефир добавляю краситель и перемешиваю. Вливаю пищевой краситель в яично-масляную основу и перемешиваю. Добавляю муку и разрыхлитель. Недолго перемешиваю. Готовое тесто распределяю по бумажным стаканчикам в кекснице. Кексницу убираю в заранее разогретую до 170С на 20 минут. Для крема в сливки добавляю готовый покупной кремчиз и добавляю джем красная смородина...

Нам понадобится: ✔Творог - 300 г (у меня 0,5%); ✔ Яйца - 2 шт.; ✔Разрешенная мука (или псиллиум, или клетчатка) - 4 ст. ложки (от этого ингредиента зависит цвет десерта); ✔ Соль - щепотка; ✔ Сода - 1/2 чайной ложки; ✔Сахарозаменитель (у меня –стевия, 3 мерных ложечки); ✔ Масло сливочное для смазки формы; ✔Шоколад/джем/ягоды/орешки для украшения. Всё перебиваем блендере до однородного состояния. Чайные чашки или формочки хорошо смазываем маслом. И заполняем тестом на 2/3. У меня - керамические формочки, раньше делала в чайных чашках...

Сами кексы обычные - сладкие, мягкие, не резиновые. А вот крем очень хорош. У него сильный карамельный вкус и аромат. Тесто и крем отлично дополняют друг друга. Категория: Капкейки, Праздничные рецепты СОСТАВ ТЕСТО 100г сливочного масла 100г сахарной пудры 3 яйца 1 стакан муки (160г) 85г молока 2 ч ложки разрыхлителя щепотка соли ванилин НАЧИНКА 200г сливочного (творожного) сыра 0,5 банки варёного сгущённого молока (190~200г) 100г сливочного масла посмотреть калорийность» Тесто Сливочное масло довести до комнатной температуры...

Испекла сыну на день рождения, вместо тортика. Очень нежные, ароматные, с клубничным джемом и свежей клубникой. Ингредиенты : Для крема: Для начинки по желанию любой джем. Для теста мягкое масло взбить с сахаром, добавить яйца, взбить. Отдельно смешать муку, соль, разрыхлитель, ванильный сахар. Смешать обе смеси, добавить молоко и вымесить однородное тесто. Заполнить формочки тестом на 2/3, выпекать в разогретой до 170 гр...

Всемирный день любителей сыра отмечают 20 января. Сыр – очень древний продукт. Самый древний сыр, найденный археологами датируется 1615 г. до н.э. Он лежал рядом с мумифицированным телом в гробнице.  По разным данным сыры входят в рацион питания людей от 8000 до 10000 лет. По одной из легенд африканские бедуины первыми изобрели сыр. В мешок из овечьих желудков налили молоко и оно под воздействием тряски и тепла разделилось на сыворотку и творог.  Эмменталь и Бри появились в первом тысячелетии нашей эры...