Турция

Мой муж отельный директор в Египте, и я вам расскажу точно, куда девают недоеденную еду в отелях на системе «Все включено»! Многие же слышали про «отельные страшилки со шведских столов», когда еда чуть ли не с обеденных тарелок туристов перемещается в вечерние нарезки и салаты. Конечно, это неправда, можете расслабиться и паковать чемоданы в лето.  А что же тогда правда? Рассказываю. В турецких и египетских отелях есть отдел бронирования и финансовый отдел. Есть отдел закупок. Есть продуктовый склад...

Мы все с вами, дорогие друзья, знаем Турцию как страну ласкового Средиземного моря. И тамошних курортов - от Антальи до Бодрума. Бывали там, я уверен, многие мои читатели. Но вот почему-то мало кто задумывается - ведь у Турции есть и еще одно море. Внезапно, но тоже Черное, что и у нас. Karadeniz, как его сами турки зовут. Около 1700 километров побережья. На минуточку, почти 40% всей береговой линии Турции. Но только вот если у нас на черноморском побережье летом некому упасть - от Крыма до Абхазии, то вот на турецкий Карадениз мало кто едет...

Турция интересна, прежде всего, своим местоположением. Находится она на стыке Европы и Азии, а омывается сразу четырьмя морями: Чёрным, Эгейским, Средиземным и Мраморным. Для купания пригодны побережья всех этих морей, однако меньше всего иностранных туристов отдыхает именно на Чёрном море. Почему? В разных частях Турции климат различный, что сказывается и на погодных условиях курортов. Так как большая часть страны расположена в горной местности, то и климатические условия на большей её части горные с отдельными чертами континентального климата...

Раньше Турция была бюджетным направлением. И съездить туда мог себе позволить практически любой желающий. Недельный отдых обходился примерно в 40-50 тысяч рублей. При этом отель был неплохой. И уровень сервиса радовал. А если получалось попасть на распродажи и горящие путевки, то можно было приобрести тур за 15 или 20 тысяч рублей. И это на неделю. Уровень сервиса при таких расценках не всегда обещал быть шикарным. Но ведь важен сам факт. Вообще отдых в Турции считался чем-то привычным еще пару лет назад...

Я живу в Турции уже более 12 лет, и за это время многое успела понять про местную жизнь. Туризм здесь в 2025 году дорогой, если ты действуешь по привычной туристической схеме: отель, экскурсии, рестораны у моря. Но стоит чуть-чуть отклониться от протоптанных маршрутов — и перед тобой открывается совсем другая Турция: доступная, вкусная, сочная, настоящая. Многие друзья, приезжая в гости, удивляются: «Как у тебя выходит так недорого жить семьёй при таких покупках?» Я решила собрать все свои наблюдения в одном месте — в этой подборке...

В мире немало действительно поражающих воображение инженерно-технических коммуникаций – выдающихся достижений современной человеческой цивилизации. И сверхпрочный тоннель, проложенный Турцией прямо под Босфором, который надёжно связал Европу и Азию – это один из таких примеров. Всем хорош тоннель – технологичностью, сложностью, важностью, пропускной способностью и символическим значением сооружения, связывающего две части света. Так почему бы нам не рассмотреть этот чудесный объект наиболее подробно? Этим сейчас и займёмся! Стамбул – это не столица Турции...