Тунис — североафриканское государство с богатейшей историей, расположенное между Алжиром и Ливией на побережье Средиземного моря. Это самая северная страна Африки, где величественные Атласские горы соседствуют с золотыми песками Сахары, а древние финикийские города — с современными курортами. Тунис привлекает туристов круглогодичным пляжным отдыхом, богатым культурным наследием, включающим семь объектов ЮНЕСКО, развитой талассотерапией и уникальным синтезом арабских традиций с европейским укладом жизни.

Факты

• Площадь: 163 610 км²
• Население: 11,7 млн человек (2021)
• Столица: город Тунис (1,2 млн жителей)
• Государственные языки: арабский, французский
• Основная религия: ислам (98% населения)
• Денежная единица: тунисский динар (TND)
• Часовой пояс: UTC+1
• Телефонный код: +216
• Интернет-домен: .tn
• Главная туристическая достопримечательность: руины древнего Карфагена (основан в 814 г. до н.э.)

Основные моменты

Тунисская Республика — исламское государство с президентской формой правления, ставшее настоящей жемчужиной для европейских путешественников. С 1980-х годов эта североафриканская страна уверенно лидирует по посещаемости среди государств континента, а в 1990-х годах её открыли для себя и российские туристы.

Компактная территория Туниса — самой маленькой страны Магриба — предлагает удивительное разнообразие ландшафтов: от величественных Атласских гор на севере до золотистых барханов Сахары на юге. Здесь, на древней земле легендарного Карфагена, история тесно переплелась с современностью.

Туристическая инфраструктура страны включает более 2500 отелей разных категорий. Восемь международных аэропортов, развитая сеть железных и автомобильных дорог связывают Тунис с остальным миром. В старинных гаванях, основанных финикийцами, теперь швартуются круизные лайнеры и паромы из европейских портов. Побережье украшают современные курорты с яхт-клубами и центрами развлечений.

Тунис — яркий пример успешного синтеза восточных традиций и западного прогресса. Концепция "бикультуризма" здесь не просто слова: местные женщины не носят чадру, а большинство тунисцев свободно говорят как на арабском, так и на французском языках. В туристических зонах персонал часто владеет английским и итальянским.

Отдых в стране доступен круглый год благодаря гибкой ценовой политике. Летом наиболее дорогим направлением становится цветущий Хаммамет, а осенью максимальные цены перемещаются южнее. Самым продолжительным сезоном может похвастаться остров Джерба. В любое время года вы можете совместить пляжный отдых с оздоровительными процедурами талассотерапии и знакомством с богатейшим историческим наследием страны.

История

Древнейшая история Туниса уходит корнями в эпоху раннего неолита. Археологические находки в оазисе близ Таузара — кремниевые орудия возрастом 92 тысячи лет — свидетельствуют о первых поселениях на этих землях. В III тысячелетии до нашей эры здесь появились берберские племена, потомки которых до сих пор населяют южные регионы страны.

Территория современного Туниса входила в состав древних нумидийских царств, простиравшихся до нынешних Алжира и Ливии. Цивилизация здесь развивалась параллельно с культурами Междуречья и Древнего Египта. XII век до нашей эры ознаменовался появлением финикийцев — искусных мореплавателей, основавших торговые фактории вдоль побережья.

В 814 году до н.э. был основан Карфаген — город, превратившийся в могущественную морскую державу. Борьба за господство в Средиземноморье привела к конфликту сначала с греческими полисами, а затем с восходящим Римом. В 264 году до н.э. римские легионы захватили и разрушили Карфаген, превратив регион в провинцию Африка.

С разделением Римской империи территория оказалась под властью Византии, что способствовало распространению христианства. В 429 году регион захватили вандалы, но их господство прервалось в конце VII века с приходом арабов. Завоеватели основали новую столицу — город Тунис — на руинах Карфагена и религиозный центр Кайруан в глубине страны. Первым полноправным правителем стал эмир Ибрахим ибн Аглаб, получивший от багдадского халифа Гаруна ар-Рашида право на наследственное владение территорией, известной тогда как Ифрикия или Магриб.

Средневековый период отмечен частой сменой власти. В 1148 году побережье захватил сицилийский король Рожер II, но через 12 лет его войска вытеснил марокканский халиф Абд аль-Мумин. Неудачей закончилась и попытка французского короля Людовика IX установить здесь христианское господство.

В 1570-х годах Тунис вошёл в состав Османской империи, однако к 1705 году сохранял лишь номинальную зависимость от турецких султанов. Власть перешла к династии Хусейнидов, правившей до провозглашения республики в 1957 году.

Значительный след в истории страны оставил французский протекторат (1881–1956). Этот период характеризовался активным развитием инфраструктуры: появилась первая железная дорога (1878), а древние медины окружили современные кварталы, сочетающие европейскую и арабо-мавританскую архитектуру.

Особая страница истории связана с русской эмиграцией. В декабре 1920 года в порт Бизерта прибыла эскадра Черноморского флота — 33 корабля с солдатами армии Врангеля и беженцами из Крыма. Часть кораблей была реквизирована Францией, остальные пошли на слом. Некоторые россияне обосновались в Тунисе, их потомки живут здесь до сих пор, а в Бизерте действует православный храм с утварью с военных кораблей.

Во время Второй мировой войны Тунис находился под немецко-итальянской оккупацией до освобождения союзными войсками в 1943 году. После войны страна боролась за независимость от Франции, которую обрела в 1956 году. Год спустя последний монарх был свергнут премьер-министром Хабибом Бургибой, установившим республиканское правление и занимавшим пост президента 30 лет.

В новейшей истории страна пережила две "Жасминовые революции": в 1987 году, когда премьер Бен Али сместил Бургибу, и в 2011 году, когда сам Бен Али был вынужден покинуть страну в ходе "Арабской весны".

География и климат

Тунисская Республика занимает стратегическое положение на севере Африканского континента. Её территория площадью 163 610 км² по форме напоминает клин, зажатый между Алжиром и Ливией. С севера и востока берега Туниса омываются Средиземным морем, а южные районы страны встречают путешественников величественными песками Большого Восточного Эрга — начала Сахары.

У северо-восточной оконечности страны, где находится мыс Бон (Эт-Тиб), сходятся два хребта Атласских гор. Горные массивы покрывают примерно треть территории государства. Примечательно, что участки, превышающие отметку в 1000 метров над уровнем моря, составляют менее 1% площади страны. Наивысшая точка — гора Шамби (1544 м), давшая название национальному парку, где обитает редкий вид атласских газелей.

Природоохранная система Туниса включает 15 национальных парков. Особое место среди них занимает биосферный заповедник Ишкёль в северной провинции Бизерта. Этот уникальный природный комплекс площадью 12 600 гектаров включён в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.

География Туниса создаёт три чётко выраженные природно-климатические зоны между горными хребтами и побережьем. Каждая из них отличается особенностями рельефа и климатическими условиями, что создаёт удивительное разнообразие ландшафтов на относительно небольшой территории.

Такое географическое положение определяет разнообразие природных условий страны: от средиземноморского побережья с характерной флорой и фауной до пустынных районов с их уникальными экосистемами. Эта природная мозаика делает Тунис привлекательным для экологического туризма и научных исследований.

Традиции и национальные праздники

Современный Тунис представляет собой удивительное сочетание культурного наследия: к XV веку большая часть коренного берберского населения подверглась арабизации. В этот же период латинский язык, господствовавший здесь в римскую эпоху, окончательно вышел из употребления. Берберские диалекты и традиции доисламского периода сохранились лишь в отдалённых южных районах.

Государственными языками признаны арабский и французский. Ислам является официальной религией, и пост президента может занимать только мусульманин. При этом конституция гарантирует свободу вероисповедания и отправления любых религиозных культов — редкий пример религиозной толерантности в исламском мире.

После обретения независимости в Тунисе началась масштабная модернизация общества. В 1956 году был принят прогрессивный Кодекс о семье и браке, запретивший многожёнство и закрепивший юридическое равноправие мужчин и женщин. Система религиозного образования при мечетях уступила место единой светской системе обучения.

Вежливость и гостеприимство — отличительные черты тунисцев. В курортных зонах вы можете встретить излишне общительных местных жителей, но большинство демонстрирует подчёркнутую учтивость. Тунисцы искренне радуются, когда гости выражают восхищение их страной.

Праздничный календарь Туниса насыщен яркими событиями. В апреле, когда зацветают цитрусовые рощи на полуострове Бон, в Набёле проводится красочный праздник сбора цветов. Июль знаменуется началом летнего фестиваля музыки и танца в медине Сусса, параллельно с которым проходит международный фестиваль искусств в Монастире и Хаммамете. 25 июля небо озаряется фейерверками в честь Дня независимости.

Середина июля открывает шестинедельный Международный фестиваль Carthage в столице. Представления проходят в античном амфитеатре Карфагена, а исторические реконструкции разворачиваются среди древних руин.

Август — пик фестивального сезона. На Джербе собираются мастера гончарного искусства, Монастир принимает фестиваль "Солнечное средиземноморское лето", Бизерта наполняется мелодиями средиземноморской музыки — от берберских напевов до современного рока. В Эль-Батане проводится фестиваль арабских скакунов.

В декабре, когда спадает южная жара, оазис Дуз — "Тунисские врата в пустыню" — становится центром Международного фестиваля Сахары. В тени финиковых пальм раскидывают шатры бедуины, появляются караваны верблюдов, открываются временные сувенирные лавки и традиционные кухни пустыни.

Валюта

В Тунисе используется национальная денежная единица — тунисский динар (TND или TD), разделённый на 1000 миллимов. Банкнотный ряд представлен купюрами номиналом 5, 10, 20, 30 и 50 динаров, также в обращении находятся монеты достоинством от 5 миллимов до 5 динаров.

Законодательство страны предписывает проведение всех расчётов исключительно в национальной валюте. Однако на рынках и в туристических зонах нередко принимают к оплате доллары США и евро. Обменные операции осуществляются в банковских отделениях и специализированных пунктах обмена валюты. Банки работают с 08:00 до 17:00 с продолжительным перерывом с 11:00 до 15:00.

Средиземноморское побережье

Береговая линия Туниса протянулась вдоль северных районов, затем резко поворачивает на юг у полуострова Бон — крайней северо-восточной точки страны, обращённой к Сицилии. Расстояние до итальянского острова здесь не превышает 150 километров.

Северное побережье, где Атласские горы встречаются с морем, характеризуется скалистым рельефом с живописными бухтами. Здесь расположились курортные зоны, привлекающие туристов близостью к столичным достопримечательностям и руинам Карфагена. Жемчужиной региона считается Гаммарт, находящийся в 20 километрах от столицы. Курорт славится современной яхтенной гаванью Gammarth Marina и полями для гольфа.

Северо-западное побережье от Бизерты до Табарки особенно популярно среди европейских туристов. Прибрежная зона Табарки носит название Кораллового берега — настоящий рай для любителей подводной охоты и рыбалки.

Российские путешественники чаще выбирают курорты восточного побережья у залива Хаммамет, обслуживаемые аэропортами Монастира и Энфиды. Хаммамет, получивший известность ещё во времена французского протектората, дополняет туристическая зона Ясмин-Хаммамет с превосходными песчаными пляжами, развитой инфраструктурой и центром талассотерапии Bio Azur.

К северу раскинулся Набёль — центр керамического производства, привлекающий туристов доступными ценами. Южнее Хаммамета до Сусса тянутся белоснежные пляжи. Между этими городами находится Порт-Эль-Кантауи — признанная столица гольфа. Сусс и Монастир, входящие в число древнейших городов страны, сочетают превосходные пляжи с богатым историческим наследием.

Дальше на юг расположилась Махдия, основанная династией Фатимидов, — идеальное место для спокойного семейного отдыха с десятком избранных отелей. Промышленный Сфакс, хотя и не является курортом, предлагает размещение в гостиницах и доступ к общественным пляжам.

Территория между Суссом и Сфаксом известна как Сахель — прибрежная равнина, усаженная оливковыми и миндальными рощами, — один из ведущих мировых центров производства оливкового масла.

Южное побережье представлено курортами Зарзис, Габес и островом Джерба. Габес недавно вошёл в число курортных зон, Зарзис привлекает великолепными пляжами и самобытной архитектурой, а Джерба известна не только пляжным отдыхом, но и насыщенной ночной жизнью — здесь работает единственное на юго-восточном побережье казино.

Юг Туниса

Южные территории Туниса, где начинается величественная Сахара, завораживают контрастом бескрайних песчаных просторов и зелёных оазисов, расположенных вдоль уэдов — сухих русел, наполняющихся водой в сезон дождей. Здесь сохранились поселения, где время словно остановилось много веков назад.

Для искателей приключений доступны различные способы исследования пустыни: на арендованных автомобилях, в составе организованных джип-сафари или традиционных караванов на верблюдах. Каждый вариант позволяет по-своему прочувствовать магию Сахары.

При планировании самостоятельного автомобильного путешествия следует уделить особое внимание подготовке. Ваш автомобиль должен быть оснащён двумя запасными колёсами, достаточным запасом топлива и питьевой воды. В список необходимого снаряжения входят фонари, солнцезащитные очки и крем от солнца. В зимний период не забудьте тёплую одежду и спальные мешки — ночи в пустыне могут быть достаточно холодными.

Перед отправлением обязательно ознакомьтесь с прогнозом погоды и сообщите о своём маршруте и планируемом времени возвращения на каждом полицейском посту по пути следования.

Центр Туниса

Центральные районы страны, редко посещаемые туристами, сохранили подлинный дух Туниса, не тронутый влиянием массового туризма. Здесь расположены исторические города с уникальными памятниками культуры.

Кайруан — важнейший религиозный и исторический центр страны, известный своей Великой мечетью, почитаемой во всём мусульманском мире. В полутора часах езды находится Сбейтла, построенная на месте античного Сефетула. Её археологическая зона — одна из крупнейших в стране по площади и разнообразию исторических объектов.

В 80 километрах к западу от столицы расположен уникальный город Тестур, основанный в XVII веке беженцами из Андалусии. Его архитектурный облик, включая Большую мечеть, отражает характерные черты испано-мавританского стиля. Южнее, среди живописных холмов Теберсука, находится Дугга — один из наиболее впечатляющих образцов римского градостроительства.

Достопримечательности Туниса

Культурное наследие Туниса представлено множеством исторических памятников, семь из которых включены в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Первой этой чести удостоилась медина столицы — один из важнейших центров исламского мира в Северной Африке эпохи Альмохадов и Хафсидов (XII-XVI века). Именно тогда были созданы основные архитектурные шедевры: около 700 памятников, включая дворцы, рынки, мечети, мавзолеи, медресе и жилые здания.

Археологический комплекс Карфагена, раскопанный в 1870-х годах на северной окраине современного Туниса, открывает посетителям руины древнего города и римского Нового Карфагена. Артефакты, найденные здесь — скульптуры, стелы, монеты и элементы декора — экспонируются в расположенном неподалёку музее Бардо. Особую ценность представляет коллекция прекрасно сохранившихся римских мозаик.

В центре Сахеля, в городе Эль-Джем, возвышается крупнейший в Северной Африке амфитеатр III века нашей эры, вмещавший до 30 000 зрителей. На арене размером 60 на 40 метров проводились гладиаторские бои, схватки с дикими животными и гонки колесниц. В византийскую эпоху сооружение служило крепостью, противостоявшей арабскому вторжению. Несмотря на частичное разрушение в Средние века, когда местные жители использовали его как каменоломню, амфитеатр сохранил величественный трёхъярусный фасад. Ежегодно его посещают более 500 000 туристов, а летом здесь проходит Международный фестиваль симфонической музыки El Jem.

На восточном побережье полуострова Бон расположен древний Керкуан — уникальный финикийский город, обнаруженный в 1952 году. Особенность этого археологического памятника площадью 8 гектаров в том, что после гибели в III веке до н.э. город не перестраивался, сохранив аутентичную планировку — единственный такой пример в Средиземноморье. Здесь можно увидеть обширный некрополь, остатки святилища и жилых построек.

Медина Сусса демонстрирует характерные черты раннего арабского градостроительства в Северной Африке. Площадь 32-гектарного старого города окружена крепостной стеной 859 года протяжённостью 2,5 километра. Главные архитектурные памятники включают Великую мечеть (851 г.), рибат с 27-метровой дозорной башней (821 г.) и мечеть Бу Фтата (840 г.).

Кайруан, основанный в 670 году, стал первым арабским городом Северной Африки. Его Великая мечеть, построенная в год основания города, признана образцом исламской архитектуры. Храм площадью 9000 м² является главной святыней африканских мусульман, а сам город считается четвёртым по значимости в исламском мире. Среди других значимых памятников — мечеть Трёх Врат (866 г.), чьё декоративное оформление стало эталоном для последующих поколений исламских зодчих.

В 100 километрах западнее столицы находится древняя Дугга — прекрасно сохранившийся римский город, включающий также ливийские, нумидийские и пунические постройки. Главные достопримечательности — 20-метровый мавзолей Либико-Пуника (II век до н.э.), форум, Капитолий, театр, храмы Юноны и Сатурна. Улицы украшены колоннадами, сохранилась рыночная площадь с портиками и лавками. Входы в город отмечены триумфальными арками императоров Септимия Севера (около 200 г.) и Северуса Александра (222 г.).

Развлечения и экскурсии

Тунис предлагает впечатляющий спектр активного отдыха. Яхтсменов ждут более 20 оборудованных портов и якорных стоянок. Основные центры парусного спорта сосредоточены в Табарке, Бизерте, Келибии, Суссе, Монастире, Махдии и Гаммарте.

Дайвинг-индустрия представлена двумя десятками специализированных центров, крупнейшие из которых расположены в Хаммамете, Суссе и на Джербе. Наиболее привлекательные места для погружений — Коралловое побережье Табарки с его причудливыми рифами и гротами, а также акватория мыса Бон, где покоятся затонувшие корабли разных эпох. Мыс также привлекает любителей соколиной охоты.

Гольф-клубы выстроились вдоль всего побережья, но самые престижные поля находятся в столице и Порт-Эль-Кантауи.

Экскурсионная программа включает однодневные поездки к главным достопримечательностям. Безусловный лидер — руины Карфагена. Популярностью пользуются визиты в заповедники, зоопарки Фригия и Бельведер, древний Кайруан и остров Джерба. Помимо классических автобусных туров предлагаются экзотические путешествия на верблюдах, джип-сафари и морские круизы.

В каждом прибрежном курорте можно отправиться в морское путешествие на стилизованных "пиратских" кораблях XVII века. Программа включает развлекательное шоу с восточными танцами, купание, рыбалку. Стоимость — около 30 динаров, включая обед (напитки оплачиваются отдельно).

Из города Метлауи отправляется исторический поезд "Красная ящерица" (Lézard Rouge) по живописному 42-километровому маршруту через каньоны и туннели Атласских предгорий. Отправление по вторникам и пятницам в 10:00, стоимость: взрослый билет — 40 динаров, детский — 23 динара. Требуется предварительное бронирование.

Любителям экзотики предлагаются 1-2-дневные караванные туры по Сахаре с посещением бедуинских поселений (160-285 динаров). Традиционную одежду бедуинов можно арендовать за 2 динара.

Максимально полное знакомство со страной обеспечивает двухнедельный гранд-тур протяжённостью 1300 километров. Маршрут охватывает основные города, оазисы Сахары, исторические памятники, музеи, включает развлекательную программу, шопинг, знакомство с национальной кухней и дегустацию тунисских вин. Стоимость — 9350 динаров.

Шоппинг

Тунис предлагает разнообразные возможности для шопинга — от обновления гардероба до приобретения уникальных сувениров ручной работы. В столице и курортных городах работают современные торговые центры: в сезон с 08:00 до 20:00 (перерыв 13:00-16:00), в межсезонье с 09:00 до 19:00 (перерыв 13:00-15:00). Курортные зоны располагают специализированными сувенирными супермаркетами. Еженедельные базарные дни в каждом городе предлагают особый колорит восточной торговли.

Ремесленные изделия Туниса отражают богатое культурное наследие различных цивилизаций. Каждый регион славится своими традиционными промыслами. Кайруан и Таузар известны производством ковров. В мастерских вам предложат выбор среди знаменитых ковров с узелковым ворсом ("зарбия", "аллуша") и короткошёрстных "мергум". Популярностью пользуются компактные килимы, удобные для транспортировки.

Стоимость ковра определяется размером, плотностью (160 000 - 250 000 узлов на м² для элитных изделий) и сложностью узора. Даже после торга кайруанские ковры остаются дорогим приобретением. Килимы стоят от 200 долларов, большие ковры — несколько тысяч долларов.

Таузар славится "крестами пустыни" — традиционными украшениями кочевых племён, часто выполненными из серебра. Каждое племя имело собственный стиль оформления и символику.

Керамические изделия лучше приобретать на Джербе или в Набёле, изделия из дерева — в Келибии. Золотые украшения представлены в столице, Монастире, Махдии и Суссе, серебряные — в Набёле и Сфаксе. Джерба известна филигранью и массивными серебряными изделиями, Табарка — украшениями с кораллами.

В любом городе можно найти декорированную летнюю одежду, шёлковые платки, медную утварь, плетёные абажуры и клетки для птиц. Среди съедобных сувениров популярны мятный чай, финики, восточные сладости и оливковое масло высшего качества.

Где остановиться

Гостиничный сектор Туниса представлен отелями всех категорий, однако уровень сервиса часто уступает аналогичным турецким и египетским гостиницам. Заявленная классификация не всегда соответствует реальному уровню комфорта. Помимо классифицированных отелей, размещение предлагают частные пансионы и виллы. Доступен клубный отдых в сети Club Med ("Средиземноморский клуб"). Многие российские туроператоры сотрудничают с ведущей национальной сетью El Mouradi.

В столичном регионе функционирует около 60 отелей. Проживание в трёхзвёздочной гостинице в черте города обойдётся от 35 долларов в сутки, в четырёхзвёздочной — от 80 долларов. Прибрежные отели премиум-класса в 5-7 километрах от столицы предлагают размещение по ценам от 90 до 280 долларов, в зависимости от сезона и категории номера.

Восточное побережье славится отелями с обширными озеленёнными территориями и собственными пляжами. Многие комплексы предлагают услуги талассотерапии. Треть гостиниц региона сосредоточена на Джербе, за ней следуют Хаммамет с курортной зоной Ясмин, Сусс, Монастир и Набёль. Ценовая политика различных курортов сопоставима. Трёхзвёздочные отели предлагают размещение в среднем от 40 долларов в сутки, причём в Набёле можно найти более экономичные варианты. В четырёхзвёздочных гостиницах стоимость начинается от 70 долларов, в пятизвёздочных — от 100 долларов. В городской черте курортов есть бюджетные двухзвёздочные отели с базовым уровнем сервиса.

Российские туристы преимущественно выбирают отели с системой All inclusive. В отличие от турецких и египетских аналогов, тунисские отели чаще включают в меню национальные блюда. Качество алкогольных напитков также отмечается как более высокое.

Тунисская кухня

Национальная кухня Туниса сформировалась под влиянием арабских, турецких и французских кулинарных традиций. Приём пищи здесь — целый ритуал, где неспешность и основательность играют важную роль. Порции в ресторанах обычно щедрые, одной хватает на двоих. Заведения общественного питания всех категорий широко представлены в стране, особенно в курортных зонах.

Традиционно существуют мужские и смешанные кафе. Хотя туристам не запрещается нарушать это правило, уважение к местным обычаям приветствуется. Тунисская кухня отличается обилием специй, но при заказе можно попросить уменьшить их количество.

Традиционный обед начинается с "кемии" — набора закусок, напоминающих испанские тапас или ближневосточные мезе. Далее подают "брик" — треугольные пирожки из тончайшего теста с начинкой из картофеля, овощей, тунца или мяса, "шорбу" — суп с лапшой, овощами и бараниной. Национальное блюдо "кускус" представляет собой особым образом приготовленную пшеничную крупу с тушёными овощами и мясом или рыбой. Сладкий вариант — "месруф" с орехами и финиками.

Популярны также "дулма" (фаршированные овощи), "лубия" (фасоль с бараниной), "нокхия" (телячьи котлеты под шпинатным соусом), "мшуи" (баранина на гриле). Прибрежные рестораны специализируются на морепродуктах. К блюдам подают "хариссу" — острый соус из перца и оливкового масла, салаты, оливки и консервированного тунца.

"Брошеты" — мясные шашлычки, чаще из баранины, — популярное уличное блюдо. В ресторанах подают изысканную версию из говяжьего филе с чесноком и лавровым листом. "Кефта" — тефтели из баранины в томатно-острым соусе — и турецкий кебаб также широко представлены в меню.

Трапезу завершают мятным чаем, приготовленным по особому рецепту с большим количеством сахара. Среди десертов выделяются "макруд" (финиковое пирожное), "баклава" с миндалём или фисташками, финики с марципаном. Традиционный крепкий напиток — инжирная водка "буха".

В уличных кафе популярен "каскрут" — багет с острым соусом, тунцом, колбасой или курицей, томатами и оливками. Обед в простом кафе обойдётся в 5-10 динаров, в ресторане среднего класса — 10-20 динаров, в фешенебельном заведении — 50-80 динаров.

При посещении заведений общественного питания рекомендуется соблюдать меры предосторожности: избегать нечищеных фруктов, сырых овощей, льда в напитках и водопроводной воды. Чаевые в размере 10% от суммы счёта приветствуются при хорошем обслуживании.

Транспорт

Транспортная система составляет основу туристической инфраструктуры Туниса. Страна располагает развитой сетью автомобильных и железных дорог, 29 аэропортами, большинство из которых обслуживает внутренние рейсы. Курортные города обеспечены общественным транспортом — автобусами, маршрутными такси и современным таксопарком.

Железные дороги

Железнодорожная сеть Туниса — наследие французского протектората — имеет особенность: около половины путей проложено по европейскому стандарту, остальные — узкоколейные. Такое разнообразие иногда требует пересадки при путешествии между городами. Для туристов, предпочитающих пляжный отдых, это не создаёт неудобств, но при планировании самостоятельных поездок по стране следует учитывать данный фактор.

Вдоль побережья залива Хаммамет курсируют современные электропоезда Metro Sahel на маршруте Сусс—Махдия с остановкой в аэропорту Монастира. Стоимость проезда зависит от дальности, максимальная цена билета — 3 динара.

Такси

Такси — самый популярный вид транспорта среди туристов благодаря доступным ценам. Тариф составляет 0,5-0,7 динара за километр, поездка в пределах курортного города обычно стоит 5-10 динаров.

Важно знать о системе двойных тарифов: ночной (с 21:00 до 06:00) на 50% выше дневного. При этом некоторые водители могут включать ночной тариф (обозначается буквой N на счётчике) и днём. Рекомендуется уточнять действующий тариф при посадке.

Аренда автомобилей

Для аренды автомобиля необходимы международные права и возраст от 21 года. Пункты проката расположены в аэропортах, на вокзалах и при крупных отелях.

Локальные компании предоставляют автомобили водителям со стажем от 12 месяцев без залога. Международные прокатные компании требуют минимум двухлетний стаж и залог 900-1500 динаров наличными. Договор может включать второго водителя.

Арендованные автомобили отличаются синими номерными знаками и часто привлекают повышенное внимание полиции. Проверки документов могут проводиться без видимой причины.

Штрафы оплачиваются на месте: превышение скорости — 50-100 динаров, езда без ремня безопасности — 50 динаров.

Безопасность

При посещении Туниса следует учитывать некоторые особенности местной культуры и правила безопасности. Хотя тунисцы славятся гостеприимством, на дорогах они проявляют меньше внимательности. Особую осторожность следует проявлять на пешеходных переходах — местные водители не всегда уступают дорогу пешеходам. Эта проблема особенно актуальна в курортных зонах, например, в Ясмин-Хаммамете, где пляжи отделены от отелей прибрежной автомагистралью.

Правоохранительные органы строго относятся к нарушениям общественного порядка, особенно связанным с алкогольным опьянением. За пределами отелей неадекватное поведение может повлечь штраф от 120 до 1200 динаров. Оскорбление общественной морали карается тюремным заключением сроком от 6 месяцев.

В целях здоровья не рекомендуется употреблять водопроводную воду и приобретать местные сигареты — часто это контрабандная продукция из Алжира и Ливии сомнительного качества. Из местных табачных изделий относительно безопасными считаются марки Mars и Cristal.

Автотуристам не рекомендуется посещать приграничные районы с Алжиром и Ливией. На городских пляжах одиноким туристкам лучше проявлять осмотрительность — комфортнее отдыхать на охраняемых пляжах при отелях.

Правила поведения

В Тунисе важно проявлять уважение к местным традициям и нормам поведения. Это касается и выбора одежды — в исламской стране не приветствуется слишком откровенный или вызывающий наряд. Следует помнить, что левая рука считается нечистой, поэтому её не используют при приёме пищи и приветствиях.

Фотографировать местных жителей можно только с их согласия. Часто это может повлечь просьбу о денежном вознаграждении, поэтому рекомендуется проявлять деликатность при фотосъёмке. Особенно недопустимо фотографировать молящихся людей и женщин без разрешения.

Существует официальный запрет на фотографирование стратегических объектов: аэропортов, мостов, министерств, зданий с государственным флагом и президентского дворца.

Алкоголь

В отличие от большинства исламских государств, Тунис демонстрирует либеральное отношение к алкоголю. Страна производит качественные вина, среди которых выделяется марка "Vieux Magon". Популярностью пользуются местные напитки: финиковый ликёр "Thibarine", цитрусовый "Cedratine", инжирная водка "Boukha", часто используемая в коктейлях.

Приобрести алкогольную продукцию можно в специализированных отделах сети магазинов "General", работающих в будние дни с 08:00 до 20:00. По субботам и в месяц Рамадан эти отделы закрыты.

Виза

Граждане России могут посещать Тунис без визы на срок до 90 дней. Для въезда необходим заграничный паспорт, срок действия которого составляет не менее трёх месяцев с момента пересечения границы. С 2019 года отменено требование предъявлять ваучер об оплате туристических услуг.

Как добраться

Международное авиасообщение Туниса обеспечивают восемь аэропортов. Российские рейсы принимают четыре воздушные гавани: Тунис-Карфаген (столичный), Монастир имени Хабиба Бургибы, Энфида-Хаммамет и Джерба-Зарсис.

Чартерная программа из России действует с апреля по октябрь. Первые рейсы из Москвы прибывают в Энфиду в конце марта, к апрелю частота увеличивается до двух рейсов в неделю. Майский сезон характеризуется расширением географии полётов и увеличением числа перевозчиков. В разгар сезона — июле и августе — некоторые дни отмечены двумя-тремя вылетами. Продолжительность перелёта составляет 4-4,5 часа.

Санкт-Петербург открывает прямое авиасообщение с Тунисом с середины марта. Рейсы выполняются преимущественно в аэропорты Тунис-Карфаген и Энфида, в высокий сезон добавляются рейсы на Джербу. Частота полётов ниже московской, время в пути — около 4 часов 40 минут.

С июня по сентябрь чартерные рейсы доступны из крупных региональных центров: Новосибирска, Екатеринбурга, Нижнего Новгорода, Казани, Самары, Омска, Челябинска, Ростова-на-Дону, Новороссийска. Регулярность рейсов определяется запросами туроператоров.

Круглогодичное сообщение поддерживается регулярными рейсами из Москвы и Санкт-Петербурга с пересадками. Самый быстрый маршрут из столицы предлагает Alitalia через Рим (6,5 часов). Альтернативные варианты включают пересадки в Женеве и немецких городах (до 8 часов) рейсами "Аэрофлота" в партнёрстве с Tunisair и Lufthansa. Из Санкт-Петербурга оптимальный маршрут проходит через Германию (7 часов 45 минут).