Тефтели с гречкой

И снова здравствуйте! Сегодня 27 июня, и мои новые тарелочки и дела. Дождя нет целых два дня, поэтому много работы сегодня, как и вчера, в огороде и цветниках. А домашние дела отложены до..........более подходящей для этого погоды. Муж еще до 8 часов утра поехал договариваться о лесах для обшивки дома. Быстро выпил кружку чая с парой бутербродов и укатил по делам. Пообещали привезти леса к девяти часам. Только успела прибрать кухню после завтрака, привезли леса. Муж с работниками выгружают и сразу собирают леса с северной стороны дома...

Доброй среды! Подключила к готовке мультиварку. Вообще это удобно и практически на 90% заменяет плиту. Даже лепёшки я в ней пеку. Вот только яичницу не поджарить и яйца не сварить. Наверняка и это можно, но я пока не пробовала и это долго по сравнению с плитой. Сейчас все активно начали использовать ИИ, нейросети и чаты. Я тоже ) Итак, плюсы мультиварки: Мультиварка — устройство, которое готовит еду в автоматическом режиме. Это современный аналог печи, в которой еда медленно томится при невысокой температуре (50–70 градусов), сохраняя витамины и полезные вещества...

Гречаники - тефтели с гречкой в духовке, готовятся из мясного фарша с добавлением вареной гречки. Если взять для гречаников фарш из куриных грудок и отказаться от сметаны, то получится вполне диетическое блюдо. Готовьте на свой вкус! ★ Для гречаников: ★ Для соуса-заливки: Гречку промываем, несколько раз меняя воду, и выкладываем в кастрюлю. Заливаем гречку 0,5 л воды, подсаливаем. Ставим кастрюлю на огонь и варим гречку 7-10 минут, до полуготовности. Готовой гречке даём остыть. Одну луковицу очищаем и нарезаем мелкими кубиками...

Такой рецепт тефтелей отличная замена классическому, если хочется избавиться от лишнего веса и улучшить своё здоровье. Вместо риса в рецепте гречка. А ещё в блюдо добавлены грибы, источник клетчатки. Получается очень вкусно и полезно. Приготовление: Гречку отварить до готовности. Лук (половину) мелко нарезать и готовить на 1 ст л растительного масла вместе с нарезанными грибами минут 5-7 с добавлением не большого количества воды(50 мл). Дать остыть. Приготовить фарш. Для него куриную грудку и постную свинину измельчить на мясорубке...

И снова здравствуйте! Сегодня 17 января, и мои новые тарелочки. И снова у нас пахнет лазаретом. На работе простыл муж, всю ночь кашлял. Следовательно, не спали оба: и он, и я. У родителей там своя история. Меняться сменами муж не хочет, завтра опять идет на работу, поэтому лечимся интенсивно. Завтра суббота, поэтому надеется, что приходящие поработать по субботам работники досаждать ему не будут, и у него будет возможность спокойно "отсидеть" смену. Вчера не поехали по магазинам, в холодильнике осталось одно яйцо...

Вы удивитесь, когда узнаете, что готовить эту подливу проще простого - не дольше 5 минут. А опытный кулинар справится даже за три минуты. Такая подлива сделает любые блюда вкуснее. например котлеты, фрикаделькам, тефтели, фрикадельки, голубцы, макароны, гречку и даже картофельное пюре. 1. На хорошо разогретой, сухой сковороде обжарить муку до появления светлого карамельного оттенка. 2. Растопленное сливочное масло + масло растительное аккуратно влить в поджаренную муку и перемешивая венчиком, чтобы не образовались комочки...