Шоколадный пудинг

Многим с детства знакомы стереотипы о манке как о скучной, комочковатой и бесполезной каше. Но стоит взглянуть на эту крупу как на «чистый холст» — и она легко превращается в нежнейший домашний десерт! Если вы любите глубокий шоколадный вкус, но следите за фигурой, этот завтрак станет вашим фаворитом. В результате получается шелковистое блюдо с плотной и густой структурой. Вопреки популярным мифам, манная крупа (особенно из твёрдых сортов пшеницы) — идеальный продукт для деликатной работы пищеварительной системы: КБЖУ на 100 г: 78...

Вкусный шоколадный пудинг за 15 минут. Такое возможно? Легко! Для самых нетерпеливых сладкоежек у нас есть рецепт нежного лакомства. Приготовление занимает меньше четверти часа. А понадобится для этого гаджет, который есть на каждой кухне – микроволновка. Шоколадный пудинг по нашему рецепту получается очень нежным, с насыщенным вкусом и густой текстурой. Приготовим? Сахар - 1/3 стакана Какао, С.Пудовъ - 1⁄4 стакана Крахмал кукурузный С.Пудовъ - 3 ст. л. Соль морская йодированная натуральная пищевая, мелкая Marbelle - 1/8 ч...

Шоколадный пудинг – это классический десерт, который покорил сердца многих благодаря своей шелковистой текстуре и насыщенному шоколадному вкусу. Этот рецепт позволяет приготовить пудинг, который растопит любое сердце. Экстракты и специи (по желанию): Инструменты: 1. Подготовка ингредиентов: 2. Смешивание сухих ингредиентов: 3. Добавление жидкости: 4. Заваривание основы пудинга: 5. Темперирование желтков: 6...

Любил я в детстве эклерчики... да что там любил - просто объедался! Мне мама в местной пекарне покупала. Так их оказывается и самому сделать можно! Правда рецепт нужно иметь, но с этим проблема решилась просто, готовят люди-то, едят, стараются и делятся. Поэтому полагаю что в ближайшее воскресенье чудесные эклеры с шоколадно-пудинговым кремом и дольками мандаринов есть буду уже я! Тесто, разумеется, для эклеров нужно заварное. В кастрюле вскипятим стакан воды, подсолим и добавим сливочное масло...

Насыщенный, нежный, тягучий и невероятно ароматный — такой пудинг станет украшением зимнего чаепития. Его можно подавать тёплым, с ягодами, сливками или мороженым. По желанию: корица, мускатный орех, цедра апельсина — для рождественской нотки В сотейнике объедините какао, сахар, крахмал и щепотку соли. Хорошо перемешайте венчиком, чтобы не было комков. Постепенно добавляйте молоко, постоянно размешивая. Поставьте на средний огонь. Нагревайте массу, помешивая, пока она не загустеет — обычно 5–7 минут...

Гладкий шоколадный пудинг можно приготовить без духовки и желатина. Какао и кукурузный крахмал сначала распределяют в холодном молоке, а после закипания смесь недолго проваривают при постоянном перемешивании. Этот десерт подают ложкой прямо в стакане. Он не должен держать форму после переворачивания, как плотное желе. Поэтому не увеличивайте дозу крахмала ради аккуратного извлечения из посуды: для такой подачи нужен другой рецепт. Здесь важнее ровная кремовая структура без мучнистых комочков. На...