Шоколадная паста

Здравствуйте, дорогие хозяюшки! Осенью яблоки буквально повсюду — в саду, на рынке, на даче. И каждый раз встаёт вопрос: что с ними делать? Конечно, можно сварить классическое варенье, сделать компот или сушку. Но пару лет назад я случайно наткнулась на рецепт яблочного повидла с какао. Решила попробовать — и это была любовь с первой ложки! Представьте себе: шоколадная масса, в которой чувствуется лёгкая фруктовая кислинка яблок. По вкусу это что-то среднее между вареньем и шоколадной пастой. Дети...

Для тех, кто любит домашнее. Шоколадная паста — это отличное дополнение с разным десертам: и на хлеб намазать ребенку на перекус, и к блинчикам подать, и в выпечке использовать. Вариаций множество! А благодаря советам шеф-повара Святослава Спивакова сделать этот продукт можно дома самостоятельно, причем это очень просто и быстро. В беседе с "Едим Дома" специалист рассказал, что разновидностей пасты есть очень много: разные бренды используют свои секреты. Некоторые, например, готовят ее на яичных желтках...

Предлагаю приготовить постную витаминную добавку для диабетиков. Шоколадную, с лимонной кислинкой, гипервкусную! Я беру лимон прямо с корочкой, она добавляет горчинку и пикантность. Не любите горчинку – берите лимон без корочки. Продукты самый простые, все можно купить в любом магазине рядом с домом. Соотношение орехов и лимона можно менять так, как вы хотите. Если не любите арахис – смело берите любые другие орешки. Если хотите больше шоколадного вкуса, замените кокосовое масло маслом какао, но тогда паста будет намного тверже, поскольку масло какао при комнатной температуре остается твердым...

Хочу поделиться с вами подборкой #интересноесWildberries, которая, как я знаю, многим нравится. Эти товары произвели на меня хорошее впечатление, и я надеюсь, вы тоже найдете среди них что-то полезное для себя. Мой список отобранных товаров вы сможете найти в конце этой статьи. Если вам любопытно, обязательно загляните в него – весьма вероятно, что там есть что-то, что придётся вам по вкусу. Если же товары из подборки вам не нужны, переходите к рецепту, или наоборот: если рецепт вам неинтересен, смотрите перечень товаров в конце публикации...

Вкусная и простейшая в приготовлении шоколадная паста. Постная. Малокалорийная. Вкусная. Никакого масла! Вкус вашего любимого фрукта и шоколада. Я сделала с персиком, вы можете взять тот фрукт, который нравится вам. Нам понадобится ваш любимый фрукт, какао-порошок и кокосовая стружка. Стружка – по желанию. Если не любите кокос, замените ее, к примеру, миндальной мукой. Персик отправляем в блендер. Шкурки я не убираю, они не помешают. Добавляем немного подсластителя и превращаем персик в персиковое пюре...

КФХ Максима Даниличева из Чулымского района с 2018 года занимается молочным и мясным животноводством, полеводством, выращивает зерновые и кормовые культуры. Хозяйство входит в состав СППК «Молоко Сибири», которое занимается переработкой молока и выпускает помимо прочего масло сливочное, топлёное, шоколадное. В 2024 году фермер пошёл на смелый эксперимент — решил выращивать фундук. И это первый подобный опыт для Сибири! Идея пришла после знакомства с белорусской компанией «Фундук Эко». Специалисты...