Шарлотка с яблоками

Кажется, что с яблоками уже давно всё придумано. Испёк шарлотку, сделал компот, нарезал яблоки к чаю, и на этом можно остановиться. Но именно в начале осени я каждый год понимаю одну вещь: если дома появляется много хороших яблок, очень хочется приготовить из них что-то интереснее привычной шарлотки...

Пышная шарлотка с яблоками и щепоткой корицы. Делюсь своим рабочим рецептом, точными пропорциями и парой хитростей, которые спасают тесто от опадания. Август пахнет яблоками. И корицей, конечно. Каждый раз, когда с дачи приезжает ведро антоновки, я знаю: сегодня будет шарлотка. Простая, тёплая, та самая, из детства. Расскажу свой рабочий вариант. Проверенный десятки раз, с граммами, а не «на глазок». И с парой хитростей, которые я подсмотрела у соседки тёти Тани, а часть выцарапала сама, набив шишек...

Готовить так же просто, а по вкусу в разы вкуснее и по виду интереснее. Я как попробовала, сразу поняла, что этот яблочный пирог на ближайшее время заменит мне Шарлотку. Рецепт итальянский. Попробуйте. Если любите простую выпечку с яблоками вам тоже он понравится. Пишите свое мнение в комментариях по поводу замены Шарлотки на что-то другое (желательно не до, а после того, как приготовите😊). Все ингредиенты, как всегда, в конце статьи. А после вас ждет еще несколько вкусняшек которые вы. возможно, пропустили...

Рецепт шарлотки запоминается сразу: 5 яиц, 5 ложек сахара, 5 ложек муки. Как смешивать, как взбивать и сколько запекать, чтобы шарлотка была ровная и не опала после остывания. Простая пышная шарлотка с...

Осень - время яблок. И первое, что приходит в голову при их виде на кухне - "надо испечь шарлотку" Я и сама много лет пёку обычную бисквитную шарлотку, пока однажды не попробовала Цветаевский яблочный пирог. И знаете что? Это не просто пирог, это настоящий десерт уровня хорошей кондитерской! После него возвращаться к заливным пирогам с яблоками вам просто не захочется. Сегодня я подробно расскажу, в чём секрет этого легендарного пирога по-Цветаевски и дам идеальный, проверенный рецепт пошагово. 1...

Печь целый пирог ради нескольких яблок – это ещё подумать надо. А вот нажарить к чаю яблочных драников – дело быстрое и благодарное. Причём запах яблок и корицы будет даже сильнее, чем от пирога! Подавать можно и сразу, и холодными, тоже будет вкусно. Полный список ингредиентов – в конце⤵️ Берем 400 г яблок, промываем, очищаем от кожуры, вырезаем сердцевину и натираем мякоть на крупной терке. Натертые яблоки слегка отжимаем от сока и перекладываем в глубокую миску. Вбиваем 1 куриное яйцо, добавляем 2 столовые ложки манной крупы и 2 столовые ложки пшеничной муки...